Растения и минералы, Шелгунова Людмила Петровна, Год: 1911

Детская
Время на прочтение: 17 минут(ы)
Скачать в PDF

РАСТЕНІЯ И МИНЕРАЛЫ.

270 разсказовъ съ 270 хромолитографированными изображеніями растеній и минераловъ

Л. П. Шелгуновой:

Цна 1 р. 25 к

С.-ПЕТЕРБУРГЪ
Книгоиздательство Н. С. Аскарханова
6, Троицкая ул., 6
1911

Царство растеній.

Растенія, подобно животнымъ,— живыя тла, способныя питаться, расти и размножаться. Нкоторыя растенія и нкоторыя животныя такъ походятъ другъ на друга, что трудно сказать, принадлежатъ-ли они къ животнымъ или растеніямъ.
На свтъ Божій появляется дерево изъ маленькаго смячка, которое заноситъ втеръ. Попавъ въ сырую землю, смячко, пригртое солнцемъ, даетъ черезъ нсколько недль ростокъ, изъ котораго и выростаетъ дерево.
Трудно приходится молодому деревцу въ первые годы своей жизни и оно растетъ обыкновенно очень медленно. Его и травка тснитъ, лтомъ засуха губитъ, а зимой убиваетъ часто морозъ, да и между животными у него много враговъ.
Поятъ и кормятъ деревцо корни и листья. Корни опускаются внизъ въ землю аршина на полтора, а иногда больше или меньше, смотря по сорту растенія, отъ корня отходятъ далеко во вс стороны множество корневыхъ втвей — мочекъ. Мочки безъ устали высасываютъ изъ земли воду, какъ губами, изъ мочекъ вода переходитъ въ корень, изъ корня поднимается по стволу вверхъ и расходится по втвямъ и вточкамъ дерева. Изъ ствола дерева, также какъ изъ корня, выходятъ сучья, а изъ сучьевъ втви, на которыхъ сидятъ листья. Зимою на вткахъ деревьевъ вы найдете небольшія зеленыя бородавки, это — почки. Почки образуются на дерев во второй половин лта, а къ осени они совершенно готовы, когда листья осенью опадутъ, почки останутся, въ нихъ находятся запасы крахмала. Изъ почекъ выходятъ листья и цвты, а потому почки бываютъ: цвточныя, боле крупныя, листовыя и смшанныя, изъ которыхъ выходятъ побги съ листьями и цвтами. Посмотрите на почку и вы увидите, что она снаружи покрыта чешуей, этотъ чехольчикъ предохраняетъ почку отъ непогоды, весной-же, когда тепло и почка распускается, то надобности въ этомъ чехольчик уже нтъ и онъ отпадаетъ. Разржьте почку и у нкоторыхъ вы увидите внутри свернутые листочки. Въ цвточной почв вы найдете заготовленный цвтокъ, который только и ждетъ весны, чтобы распуститься. Листья вбираютъ днемъ изъ воздуха тотъ газъ (углекислота), который животныя выдыхаютъ, а ночью вбираютъ газъ, которымъ и мы дышемъ (кислородъ). Изъ этихъ газовъ, а также изъ воды, высасываемой корнями, листья приготовляютъ крахмалъ и другія вещества, которыми дерево питается. Часть сока идетъ на образованіе новыхъ почекъ, а другая хранится въ вид запаса въ клточкахъ дерева, изъ этого запаса весною потечетъ питательный сокъ по стволу, когда труженики листья будутъ спать уже непробуднымъ сномъ.
Стволъ дерева обыкновенно одтъ корою. Липовая кора называется лубомъ. Лубъ очень проченъ, весною сдираютъ его съ молодыхъ деревьевъ, мочатъ и длаютъ рогожи, плетутъ лапти, которыя носятъ бдныя люди въ деревняхъ.
Теперь вы знаете, что для жизни дерева важне всего корни, а потому, если вы захотите пересадить дерево, то будете беречь кончики корней, лучше всего вынимать дерево съ землею кругомъ корней и потомъ осторожно опускать въ заране приготовленную ямку. Старыя деревья нельзя пересаживать, они почти всегда погибаютъ при пересадк.

0x01 graphic

Таблица 25. Грибы.

БОРОВИКЪ (Табл. XXV, рис. 1), или блый грибъ, водится преимущественно въ сухомъ лсу или въ бору и потому и называется боровикомъ. Трудно себ представить что-нибудь красиве и вкусне этого гриба. Молодой грибокъ со шляпкой бловатаго цвта, которая плотно сидитъ на корн одинаковой съ нимъ толщины, вылзаетъ изъ земли и затмъ, поднимаясь, растетъ и темнетъ. Шляпка идетъ въ ширь и, потемнвъ, начинаетъ походить на зонтикъ. Подкладка гриба благо цвта и состоитъ вся изъ мелкихъ, прижатыхъ другъ къ другу трубочекъ, въ этихъ то трубочкахъ и заключаются невидныя для простого глаза споры, то-есть смена, которыя падаютъ на землю и даютъ новые грибы.
БУЛАВНИЦА (табл. XXV, рис. 2) водится въ хвойныхъ мстахъ и походитъ на желтый кустикъ. Хотя это грибъ и съдобный, но его мало гд берутъ и предоставляютъ его на съденіе скоту.
ШАМПИНЬОНЪ (табл. XXV, рис. 3) можетъ быть разведенъ гд угодно и иногда въ старыхъ садахъ И огородахъ является неожиданнымъ гостемъ. Это очень чистый, вкусный и ароматичный грибъ, сроватаго цвта. Сначала на земл появляется шишечка въ вид блой горошинки, затмъ вырастаетъ маленькій грибокъ съ розоватой подкладкой, которая потомъ буретъ. Въ настоящее время шампиньоны разводятся огородниками и растутъ въ подпольяхъ и въ сараяхъ, преимущественно на конскомъ навоз, въ которомъ споры разрастаются въ вид блыхъ жилокъ, и продаются подъ названіемъ грибницы. Если положить подъ такого рода грибъ бумагу и накрыть его колпачкомъ, то на бумаг окажется пыль въ род порошка, которой и можно сять грибы.
ЛИСИЧКА (табл. XXV, рис. 4) растетъ цлой грудой вокругъ пней. Лисичка свтло-оранжеваго цвта, и хотя съдобна, но берутъ ее, когда нтъ лучшихъ грибовъ.
ТРУТОВИКЪ (табл. XXV, рис. 5) грибъ не съдобный, съ губчатой подкладкой, изъ котораго въ прежнія времена приготовляли трутъ для зажиганія огня, съ помощью кремня и огнива.
РЫЖИКЪ (табл. XXV, рис. 6) водится въ сухихъ мстахъ и растетъ цлыми группами. Сухой грибъ ярко-оранжеваго цвта, чрезвычайно вкусный, и собирать его весело.
СМОРЧЕКЪ (табл. XXV, рис. 7) весенній грибъ, со сморщенной шляпкой, оригинальнаго, пріятнаго вкуса. Растетъ на окраинахъ лса и среди кустарниковъ.
СОБАЧІЙ ГРИБЪ (табл. XXV, рис. 8) или: просто-напросто поганка, на длинной, тоненькой ножк. Уже само названіе говоритъ, что это грибъ не съдобный.
МУХОМОРЪ (табл. XXV, рис. 9) одинъ изъ самыхъ вреднйшихъ грибовъ.. Взять его по ошибк нельзя, потому что онъ ярко краснаго цвта, съ блыми мушками. Ядъ мухомора бываетъ смертеленъ.
КОЗЕЛЪ (табл. XXV, рис. 10) растетъ въ хвойныхъ лсахъ, цлыми семьями, и хотя онъ съдобенъ, но его берутъ за неимніемъ лучшаго. Подкладка у него губчатая, а корешокъ розоватый.
КОЛЧАКЪ (табл. XXV, рис. 11) грибъ не съдобный, потому что невкусный. Шляпка у него прикрплена къ ножк не по средин, а сбоку.
ТРЮФЕЛЬ (табл. XXV, рис. 12) у насъ не растетъ. Во Франціи же въ буковыхъ и дубовыхъ лсахъ трюфели растутъ подъ землею и приносятъ хорошій доходъ людямъ, собирающимъ ихъ. Трюфели походятъ на комокъ съ жилками. Чтобы найти ихъ подъ землею, берутъ собакъ или свиней, дрессированныхъ съ этой цлью и обладающихъ хорошимъ чутьемъ. Теперь ихъ такъ-же какъ и шампиньоны, стали разводить.
СИНЯКЪ (табл. XXV, рис. 13) вредный грибъ, съ противнымъ запахомъ. Онъ похожъ на сырожку.
ДОЖДЕВИКЪ (табл. XXV, рис. 14) называется такъ, потому что появляется посл дождя. Въ старомъ дождевик, вмсто мяса, одна пыль (споры), которая вылетаетъ, если прорвать пузырь, гд она находится.
ПОДБЕРЕЗОВИКЪ (табл. XXV, рис. 15) водится, дйствительно, подъ березами. Очень вкусный грибъ, похожій на блый грибъ. Корень его покрытъ сроватыми чешуйками.

Таблица 26. Ядовитыя растенія.

АКОНИТЪ (табл. XXVI, рис. 1) или башмачки многолтнее растеніе, отлично переносящее самую суровую зиму. У аконита красивый листъ, весь точно прорзанный, и наверху большой султанъ съ синими цвтами. Цвтокъ этотъ называется еще венериной колесницей, потому что онъ походитъ на колесницу, запряженную двумя блыми голубками, если снять съ цвтка шлемъ. Это растеніе, и въ особенности корень его страшно ядовиты, такъ что животныя не трогаютъ его, встрчая въ дикомъ состояніи въ пол или въ лсу. Только пчелы не обгаютъ этого цвтка.
БЕЛЕНА (Hyoscyamus niger) (табл. XXVI, рис. 2) растеніе тоже ядовитое. Повсемстно растетъ въ дикомъ состояніи, очень непріятное, потому что издаетъ скверный запахъ, и стволъ у него липкій, цвты свтло-желтаго цвта, съ черно-фіолетовыми жилками, которыя сходятся въ середин, почти чернаго цвта. До какой степени белена ядовита, можно заключить ужъ изъ того, что у насъ существуетъ глаголъ ‘всбелениться’ и, кром того, выраженіе — ‘белены обълся’. Въ Россіи белена была извстна въ глубокой древности. Въ медицин беленное масло почти всмъ извстно. Народъ лечится беленой отъ зубной боли такъ: берутъ восковую свчку, облпляютъ фитиль сменами белены и зажигаютъ, а дымъ отъ белены направляютъ въ ротъ, на больные зубы.
НАПЕРСТЯНКА (табл. XXVI, рис. 3) растетъ въ садахъ на клумбахъ и зимуетъ, не боясь морозовъ. Называется она наперстянкой, потому что красные и розовые цвты ея походятъ на наперстокъ. Листья наперстянки покрыты волосками и довольно велики. Они кустикомъ густо сидятъ въ основаніи стебля, изъ котораго выходитъ большая кисть цвтовъ. Растеніе это ядовито, и изъ листьевъ его добывается вещество, называющееся дигиталиномъ и употребляющееся противъ сердцебіенія.
КАЛУЖНИЦА (табл. XXVI, рис. 4) растеніе тоже ядовитое. Но ядовито оно въ сыромъ вид, такъ что скотъ на пастбищ его избгаетъ. Въ сухомъ вид ядовитость его пропадаетъ.
БЕРЕСКЛЕТЪ (табл. XXVI, рис. 5) растетъ около изгородей, въ вид кустарничковъ. Растеніе ядовитое, съ очень мелкими цвтами и затмъ съ плодиками розоваго цвта въ вид коробочекъ.
ВОРОНЬИ ЯГОДЫ (цвты и плоды) (табл. XXVI, рис. 6 и 7) очень непріятно пахнутъ. Растеніе съ мелкой зеленью и бловатыми цвтами. Къ концу лта созрваютъ продолговатыя черныя ягоды.
БЕЗПРЕМЕННИКЪ (табл. XXVI, рис. 8) или зимовникъ, названный такъ потому, что растеніе цвтетъ въ одинъ годъ, затмъ зимуетъ, и плодъ является на слдующій годъ. Клубень растенія похожъ на луковицу, цвтокъ нжно розоваго цвта. Домашнія животныя растенія этого не любятъ.
ВОЛЧНИКЪ (плоды и цвты) (табл. XXVI, рис. 9 и 10) ядовитое растеніе, на которомъ малиновые цвты являются ране листьевъ. Цвты хорошо пахнутъ, и изъ нихъ образуются прозрачныя красныя ягоды, соблазнительныя для дтей.
БЕЛАДОННА (Atropa Belladonna) (табл. XXVI, рис. 11) растетъ въ средней и южной Европ, въ тнистыхъ лсахъ, и въ одно лто достигаетъ роста человка. Сочное растеніе съ зеленовато-лиловыми цвтами въ вид колокольчиковъ, изъ которыхъ развивается плодъ въ вид вишенъ, страшно ядовитый. Изъ сока этихъ ягодъ добывается вещество, которое называется атропиномъ и употребляется при лченіи глазныхъ болзней. Названіе этого растенія произошло отъ словъ ‘белла донна’, что въ перевод означаетъ ‘красивая дама’, и дано оно было оттого, что дамы пускали себ въ глаза сокъ этого растенія — атропинъ, отъ котораго расширяются зрачки, и глаза принимаютъ особенный блескъ.
ПЕРЕСТУПЕНЬ (табл. XXVI, рис. 12) цпкое растеніе въ род огурцовъ, растетъ около заборовъ, съ мелкими желтоватыми листочками и съ темнокрасными ягодами, страшно ядовитыми.

0x01 graphic

Таблица 27. Ядовитыя растенія.

САМОСОНЧИКИ (табл. XXVII, рис. 1) растетъ въ боле южной мстности, съ лиловыми цвтами. Растеніе чрезвычайно ядовитое.
ТАБАКЪ (Nicotiane Tabaccum) (табл. XXVII, рис. 2) растетъ съ успхомъ въ боле тепломъ климат. Растеніе это намъ очень хорошо извстно по папиросамъ и трубкамъ. У табака большіе сочные листья и кисти розовыхъ цвтовъ. Хотя растеніе это и употребляется постоянно, но оно все-таки ядовито, и въ листьяхъ его находится ядъ, называемый никотиномъ. Нсколько капель чистаго никотина могутъ убить человка. Табакъ привезенъ въ Европу изъ Америки. Высадившись въ 1492 году на островъ Кубу, Колумбъ увидалъ индйцевъ, курившихъ табачные листы, свернутые въ вид грубой сигары, и курили они противъ комаровъ или москитовъ, не выносившихъ табачнаго дыма. Сначала табакъ раз^ водился только въ Испаніи, но въ XVI столтіи одна французская графиня излчилась табачными примочками отъ лишая на лиц, и королева Екатерина Медичи приказала разводить эту цлебную траву. Сначала куреніе табаку прописывали въ вид средства противъ грудныхъ болзней, а потомъ курить стали и здоровые. Во многихъ странахъ куреніе табака строго преслдовалось, и у насъ до сихъ поръ раскольники сами не курятъ и даже не позволяютъ курить у себя въ изб. Султанъ Муратъ VI въ 1636 г. объявилъ, что куреніе табака запрещено Кораномъ и за куреніе назначилъ смертную казнь. Но вс эти строгости нигд не остановили его распространеніе и число курильщиковъ быстро увеличивалось. Куреніе табаку, нюханіе его и особенно жеваніе вредно. Это цлебное растеніе потомъ стали называть чортово зелье. Табаку сортовъ очень много, но въ средней полос Россіи разводится преимущественно плохой сортъ, а именно махорка.
ЛЮТИКЪ ДКІЙ (табл. XXVI, рис. 3) растетъ на лугахъ, и иногда въ такомъ количеств, что весь лугъ принимаетъ желтый цвтъ. Ярко желтые цвточки изъ пяти листиковъ сидятъ довольно высоко на стебл. Хотя растеніе это и ядовито, но въ сухомъ вид въ сн оно безвредно, и скотъ его охотно стъ.
МОЛОЧАЙ (табл. XXVII, рис. 4) растетъ по пустырямъ и по полямъ, съ зелено-желтыми цвтами. Называется это растеніе молочаемъ, потому что въ томъ мст, гд оно сломится, появляется блый, какъ молоко, сокъ, ядовитый до такой степени, что если его приложить къ тлу, то онъ можетъ вызвать нарывъ. Только козы безнаказанно дятъ молочай, но говорятъ, что молоко ихъ въ это время становится вреднымъ. Скотъ его не стъ.
ЧИСТОТЛЪ (табл. XXVII, рис. 5) растетъ около стнъ и въ канавахъ съ высокимъ стеблемъ, съ довольно красивыми желтыми цвтами. Изъ него тоже выходитъ сокъ желтоватаго цвта, которымъ въ деревняхъ очищаютъ тло отъ бородавокъ, и такъ какъ сокъ этотъ очень ядовитъ, то имъ зачастую отравляются.
ВОРОНІЙ ГЛАЗЪ или одноягодникъ (Paris quadrifolia) (плодъ) (табл. XXVII, рис. 6) растетъ въ тни и бываетъ довольно крупнымъ. Цвтокъ у него некрасивый, зеленоватый, на довольно длинномъ стебл, а потомъ вырастаетъ большая темная сочная ягода, очень ядовитая.
Ягода эта очень похожа на чернику, а потому нужно остерегаться, какъ бы не състь вмсто черники вороній глазъ.

0x01 graphic

ДУРМАНЪ (Datura Stramonium) (плодъ и цвтокъ) (табл. XXVII, рис. 7 и 8) растетъ на пустыряхъ и среди мусора въ южной Россіи. Растеніе довольно красивое, съ рзными листьями и чисто блыми цвтами. Цвты эти живутъ только нсколько часовъ, распускаются рано утромъ, а къ вечеру верхняя часть чашечки опадаетъ, и затмъ созрваетъ плодъ, покрытый колючками. Цвтокъ пахнетъ пріятно, но производитъ дурноту. Все растеніе крайне ядовито.
ААРОНОВА БОРОДКА (цвты, растеніе, плодъ) (табл. XXVII, рис. 9, 10 и 11) растетъ въ тнистыхъ мстахъ лса. У растенія этого большой мясистый клубень, изъ котораго пучкомъ выходятъ темно-зеленые листья, разрисованные черными пятнами, и изъ средняго листа распускается цвтокъ, состоящій изъ мелкихъ цвточковъ. Осенью же, когда листъ поблекнетъ, на растеніи созрваютъ красивыя, ярко-красныя ягоды. Какъ это растеніе, такъ и ягоды чрезвычайно ядовиты и вызываютъ пузыри на язык и страшныя боли въ желудк. Въ прежнее время это растеніе употреблялось въ медицин.

Таблица 28. Ядовитыя и лкарственныя растенія.

ПАСЛЕНЪ сладко-горькій (Solanum Dulcamara) или глистовникъ (табл. XXVIII, рис. 1) растетъ между кустарникомъ, по берегамъ ркъ, высокое, вьющееся растеніе, съ цвточками, напоминающими цвтъ картофеля, но только гораздо мельче его. Изъ этихъ цвточковъ вызрваютъ красныя красивыя ягодки, очень ядовитыя, какъ ядовито и все растеніе.
Пасленъ иметъ очень непріятный запахъ. Есть еще черный пасленъ (Solanea), или вороняшки, съ черными ягодами и блыми цвтами. Онъ растетъ около дорогъ и мусорныхъ ямъ. Ягоды его запкаютъ въ тсто и даютъ дтямъ отъ глистовъ..
МАКЪ САМОСЕЙКА (табл. XXVIII, рис. 2) растетъ всюду, но родиной его считается Малая Азія, гд его выдлывали еще за 1000 лтъ до P. X. Макъ бываетъ всевозможныхъ цвтовъ, и когда листики цвтка отпадутъ, то является головка, изъ которой въ маленькія отверстія высыпается темное, созрвшее смя, и само сется для слдующаго года. Въ жаркихъ странахъ востока макъ разводятъ въ большомъ, количеств, и изъ недозрлыхъ головокъ, выдляющихъ блый сокъ, приготовлютъ опіумъ и морфій. И то и другое служитъ лкарствомъ, несмотря на свои ядовитыя свойства. Мы же безнаказанно димъ макъ и просто высыпая его изъ созрвшихъ головокъ, и въ маковникахъ, и въ пирогахъ. Изъ маку приготовляютъ маковое масло.
МОРОЗНИКЪ (табл. XXVIII, рис. 3) растетъ у насъ въ западномъ кра. Это небольшіе кустарники, съ большими блыми цвтами. Все растеніе, въ особенности толстый корень страшно ядовито и даже какъ наружное средство вызываетъ на кож красноту и нарывы. Морозникомъ оно называется потому, что цвтетъ чуть-ли не зимою и во всякомъ случа очень рано весною. Его зовутъ также чемерикой.
ВТРЕННИЦА ТНИСТАЯ (табл. XXVIII, рие, 4) растетъ у насъ въ лсахъ и цвтетъ въ начал мая, У нея хорошенькіе блые цвтки. Растеніе это тоже ядовито.

0x01 graphic

ОДУВАНЧИКЪ (Taraxacum officinale) (табл. XXVIII, рис. 5) вы найдете везд, гд растетъ всякая трава. Молодые листья собираются для салата. Изъ желтыхъ цвтковъ одуванчика дти вьютъ внки, и изъ сломаннаго стебля выходитъ блый сокъ, который употребляется въ медицин. Потомъ отъ желтаго цвтка остается головка, окруженная блымъ пухомъ, который можно сдуть, и онъ улетитъ и разнесетъ смена.
ХМЕЛЬ (табл. XXVIII, рис. 6) водится и у насъ въ дикомъ состояніи. Высокое вьющееся растеніе, обвивающее всякій сучокъ или втку, а въ устроенныхъ хмельникахъ, обвивающее поставленные для него колья. На ствол у него есть незамтные крючечки, которыми онъ, цпляясь, и держится. У него красивые вырзные листья, и кисти шишекъ зеленоватаго цвта, въ которыхъ имется желтоватая мука, горькая на вкусъ. Шишки эти собираются, высушиваются и употребляются при варк пива.
ЗОЛОТОТЫСЯЧНИКЪ (табл. XXVIII, рис. 7) растетъ въ сухихъ лсныхъ полянахъ, на солнечной сторон. Красивые красные цвты его считаются очень хорошимъ средствомъ противъ желудочныхъ болзней, и имъ же лчатъ отъ лихорадки.

Таблица 29. Полевыя и кормовыя растенія.

КЛЕВЕРЪ ПОСЪВНЫЙ (кашка) (табл. XXIX, рис. 1) растетъ всюду и считается одной изъ лучшихъ кормовыхъ травъ. Клеверъ доставляетъ превосходное сно. Красный (Trifolium pratense) или темно-розовый цвтокъ клевера въ вид шишечки, не теряетъ своихъ лепестковъ, а просто засыхаетъ и принимаетъ грязный цвтъ. Въ настоящее время почти вс хозяева сютъ клеверъ. Клеверъ бываетъ и другихъ цвтовъ, но красному отдается предпочтеніе.
ПШЕНИЦА ПОЛБА (Triticum durum) (табл. XIX, рис. 2) растетъ всюду, за исключеніемъ свера. Изъ земли поднимается небольшой пучекъ зелени, изъ которой вытягивается тонкій стебель, пустой внутри, и съ нсколькими утолщенными колнцами. Стебель оканчивается колосомъ. Когда пшеница цвтетъ, то по полю, при малйшемъ втр, носится легкая желтая пыль, выдляемая цвтомъ въ вид маленькихъ сережекъ, болтающихся на колос. Посл цвта колосъ начинаетъ наливаться, и полоса, засянная пшеницей, принимаетъ желтый цвтъ, такъ какъ стебли сохнутъ и становятся соломой. Пшеницу жнутъ, когда она еще не совсмъ высохла, для того, чтобы она не осыпалась. Затмъ ее просушиваютъ, молотятъ, вютъ, чтобы очистить отъ попавшихъ частичекъ колоса, и везутъ на мельницу. Изъ пшеницы получается блая пшеничная мука, и изъ пшеницы же длается манная крупа и крахмалъ. Пшеницу воздлывали въ самыя древнія времена, такъ какъ въ пирамидахъ находили зерна ея. Россія производитъ очень много пшеницы.
Пшеница — главное хлбное растеніе, а потому ею засваются почти во всхъ странахъ громадныя пространства полей, особенно много производитъ пшеницы (посл Россіи) Америка. Пшеницы существуетъ очень много сортовъ, лучшіе, кром полба, арнаутка (Triticum spelta). Изъ зеренъ пшеницы выдлываютъ манную крупу и крахмалъ, а изъ пшеничной муки, пекутъ намъ ‘блый хлбъ’.
ТУРЕЦКІЕ БОБЫ (цвты, стручекъ и смя) (табл. XIX, рис. 3, 4 и 5) растутъ у насъ въ огородахъ и боится холода. Турецкіе бобы (Phaseolus vulgaris) называются также фасолью, они имютъ темную зелень и цпкіе усики, которыми они держатся за поставленныя для нихъ палки. Цвтъ у нихъ обыкновенно блый, но бываетъ и красный, какъ представленъ на нашемъ рисунк. Когда цвточки опадаютъ, то начинаетъ расти очень большой стручокъ, и въ немъ зрютъ продолговатые бобы. Стручки употребляются въ кушанье, пока еще они зелены. Родина фасоля — Остъ-Индія и Южная Америка. Въ иныхъ мстностяхъ фасоль садятъ для того, чтобы получать бобы.
ЭСПАРСЕТЪ (Onobryckys sativa) (табл. XXIX, рис. 6) растетъ у насъ повсюду, цвты собраны въ вид густого колоса, розоваго цвта. Каждый маленькій цвточекъ эспарсета похожъ на цвтъ гороха въ маленькомъ вид. Скотъ любитъ это растеніе, и потому его сятъ какъ кормовую траву.
ЯЧМЕНЬ (Hordeum vulgare) (табл. XXIX, рис. 7) сется почти повсемстно. Колосъ ячменя или жита похожъ на колосъ пшеницы, но только толще и щетинисте. Ячмень не боится холода, и потому его воздлываютъ на свер. Изъ ячменя приготовляютъ солодъ для пивоваренія. Для солода ячмень оставляютъ въ сырости и даютъ зернамъ прорости, и потомъ уже сушатъ ихъ. Изъ него же длаютъ яшневую крупу и перловую крупу. Въ нкоторыхъ мстахъ изъ ячменной муки пекутъ хлбы.
ЛЕНЪ (табл. XXIX, рис. 8) растетъ всюду и въ сверныхъ губерніяхъ. Тонкіе, прямые стебельки оканчиваются нсколькими вточками съ хорошенькими голубыми цвточками. Съ закатомъ солнца голубые цвточки свертываются и словно засыпаютъ. Когда цвтъ опадаетъ, то появляется плодикъ, въ вид кругловатой коробочки, наполненной глянцовитыми сменами. Изъ этого растенія ткутъ полотно. Созрвшій ленъ прежде всего вытаскиваютъ, но не срзаютъ, и связываютъ въ маленькіе снопы, которые высушиваютъ и бьютъ, чтобы выбить смя. Обработка льна не везд одинакова, и производится она съ цлью получить изъ стебля волокна, называемыя куделью. Изъ этой кудели прядутъ нитки, а изъ нитокъ ткутъ полотно. Изъ смени жмутъ масло. Родиной льна считается Египетъ, гд онъ растетъ въ дикомъ состояніи. На Кавказ тоже его находятъ и въ настоящее время въ дикомъ вид.
ОВЕСЪ (Avena sativa) (табл. XXIX, рис. 9) родится везд. Сютъ это растеніе весной, лишь только земля оттаетъ и ее можно пахать. У русскихъ сложилась даже пословица: ‘сй овесъ въ грязь, и будетъ князь’, прямо говорящая, что нечего ждать, чтобы земля обсохла. Листьями и стеблемъ овесъ напоминаетъ пшеницу и ячмень, но, вмсто колоса, цвты его сидятъ по два, по три пучечка на тонкихъ вточкахъ, которыми кончается стебель. Овесъ былъ извстенъ древнимъ народамъ южной Европы и сверной Африки. Древніе германцы и кельты приготовляли изъ него овсяную кашу и хлбъ. На свер и теперь еще пекутъ овсяный хлбъ, а у насъ онъ идетъ главнымъ образомъ для корма лошадей и для овсяной крупы.

0x01 graphic

ГОРОХЪ (Pisum sativum) (плодъ и цвтокъ) (табл. XXIX, рис. 10 и 11). Въ поляхъ его сютъ, потомъ пропалываютъ и больше ничего, а въ огородахъ его сажаютъ въ гряды и втыкаютъ палки, за которыя онъ цпляется своими усиками и лзетъ вверхъ. Въ огороды садятъ сахарный горохъ, который дятъ въ незрломъ вид, то-есть зелеными стручками, и потому надо, чтобы длинный стебель горошины былъ вытянутъ и виденъ со всхъ сторонъ. Въ пол же горохъ оставляютъ не тронутымъ до полной зрлости, и когда онъ пожелтетъ, то его жнутъ и сушатъ снопиками, а то и просто выдергиваютъ. На нашей картинк представленъ простой горохъ съ блымъ цвточкомъ, а въ садахъ садятъ душистый горохъ съ цвтами различныхъ, чудныхъ оттнковъ и съ прелестнымъ запахомъ.
ПЛОДЪ КУКУРУЗЫ (початокъ) (табл. XXIX, рис. 12) растетъ въ боле умренномъ климат, а не на свер. Кукуруза достигаетъ роста человческаго. Стебли ея усажены большими ярко-зелеными листьями. Въ конц стебля находится нчто въ род колоса, это цвты растенія, и этотъ-то колосъ и называется початкомъ кукурузы или маиса. Когда зерна созрютъ, то окружающіе ихъ листья засыхаютъ и отпадаютъ, и въ такомъ початк находится зеренъ до 600. Кукуруза даетъ иногда громадный урожай въ самъ сто, а въ жаркихъ странахъ даетъ гораздо боле. Родиной кукурузы считается Южная Америка, гд изъ нея гонятъ спиртъ. Въ безлстныхъ мстностяхъ стебли кукурузы служатъ топливомъ. Кукуруза (Zea Mays) и вкусна и питательна.
ПШЕНИЦА (цвтущая) (табл. XXIX, рис. 13) ростетъ тамъ же, гд и другая пшеница полба, и отличается отъ нея только своимъ боле зеленымъ колосомъ, въ которомъ зерна сидятъ другъ къ другу плотне.

Таблица 30. Полевыя и корлювыя растенія.

КУКОЛЬ (табл. XXX, рис. 1) растетъ между рожью, и цвтокъ его, не то малиноваго, не то лиловаго цвта, походитъ на цвтокъ гвоздики. Смена куколя ядовиты, и ротому надо остерегаться, чтобы онъ не попадалъ въ хлбъ.
ПОДСОЛНЕЧНИКЪ (Heliauthus annuris) (табл. XXX, рис. 2) растетъ въ средней полос Россіи и на юг. Онъ можетъ расти и цвсти и на свер, но не вызрваетъ. Въ мстностяхъ же съ хорошимъ климатомъ его сятъ въ поля. Подсолнечникомъ онъ называется потому, что громадный желтый цвтокъ его постоянно смотритъ на солнце и тихо повертывается вмст съ нимъ. Въ середин большого желтаго цвтка, въ род тарелки, находится мясистое дно, въ которое воткнута масса зеренъ. Когда плодъ созретъ зерна высыпаются сами. Подсолнечники дятъ какъ орхи, но главнымъ образомъ изъ этихъ зеренъ жмутъ масло, употребляемое и въ пищу, и для красокъ, и для мыловаренія. Подсолнечники были первоначально привезены въ Италію изъ Америки и разводились въ садахъ.
Подсолнечники очень полезно сять на болотистой почв, он скоро высушиваютъ ее.

0x01 graphic

ВИКА, или КОРМОВОЙ ГОРОШЕКЪ (Vicia satioa) (табл. XXX, рис. 3) растетъ повсюду на поляхъ. Цвтокъ похожъ на цвтъ гороха, только значительно мельче и лиловаго цвта. Листья тоже походятъ на листья гороха въ маленькомъ вид, и оканчиваются такимъ цпкимъ усикомъ, что вику трудно отодрать, когда она опутаетъ какой-нибудь кустъ. Вику сютъ какъ кормовую траву.
МАТЕРНИКЪ (табл. XXX, рис. 4) походитъ на крапиву, но не жжется, и на немъ довольно красивые розовые и бленькіе цвточки. Матерникъ зовутъ, вслдствіе его сходства съ крапивой, ‘глухой крапивой’.
РОМАШКА (Matricaria chamomilla) (табл. XXX, рис. 5) растетъ на поляхъ, преимущественно на тхъ, которыя подъ паромъ. У ромашки желтая выпуклая середина, окаймленная блыми лепестками. Какъ цвты, такъ и мелкіе листья ромашки сильно пахнутъ. Ромашка принадлежитъ къ цлебнымъ травамъ, и ее собираютъ и сушатъ для аптекъ.
ПОДОРОЖНИКЪ (табл. XXX, рис. 6) ростетъ преимущественно по дорогамъ, и темно-зеленые листья -его прилегаютъ къ земл, точно розетка, изъ которой выходятъ одинъ или два стебля, съ цвтомъ въ вид султана и множествомъ крошечныхъ розоватыхъ цвточковъ. Зернышками подорожника очень любятъ питаться мелкія птички. Въ деревняхъ листъ подорожника служитъ цлебнымъ средствомъ, и его прикладываютъ къ опухолямъ, нарывамъ и укусамъ.
ОГУРЕЧНАЯ ТРАВА (табл. XXX, рис. 7) называется она такъ потому, что листъ ея пахнетъ свжимъ огурцомъ. Цвты огуречной травы походятъ на незабудки. Ее иногда разводятъ, какъ лкарственное растеніе.
ВАСИЛЕКЪ ЛУГОВОЙ (табл. XXX, рис. 8) растетъ тамъ же, гд и обыкновенный василекъ, но онъ только далеко не такъ красивъ и по цвту, впадающему въ фіолетовый, и по форм.

Таблица 31. Полевыя растенія.

ОЧНЫЙ ЦВТЪ (табл. XXXI, рис. 1) растетъ на лугахъ. На немъ хорошенькіе цвты, какъ звздочки, ярко-краснаго цвта.
ПИЖМА (табл. XXXI, рис. 2), или дикая рябина, называется такъ, вроятно, потому, что кисть желтыхъ цвтовъ ея походитъ на кисть рябины. Цвты, зелень и смена пижмы употребляются въ медицин. Говорятъ, что кисти цвтовъ хороши противъ моли.
ВЕРОНИКА (табл. XXXI, рис. 3) ростетъ и вдикомъ вид, и въ садахъ. У нея мелкіе голубоватые цвточки, и цпкіе стебли, цпляющіеся на лугахъ за ноги.
ГОРЕЧАВКА (табл. XXXI, рис. 3) растетъ и на лугахъ и въ садахъ. Голубой цвтокъ сидитъ такъ низко, чуть что не на самой земл.
ПОДМАРЕННИКЪ (табл. XXXI, рис. 5) трава, очень мало замтная, съ некрасивыми, бловатыми цвточками.
ЗВЗДЧАТКА (табл. XXXI, рис. 6) — луговая трава съ довольно красивыми, блыми цвточками.

0x01 graphic

ГВОЗДИКА (табл. XXXI, рис. 7) растетъ на сухихъ мстахъ. Цвты, малиноваго цвта, иногда поднимаются въ такомъ изобиліи, что все мстечко красно. Деревенскіе ребятишки называютъ эту гвоздику дипочками, потому что стебель у нея липнетъ. Гвоздика разводится и въ садахъ и отличается прекраснымъ запахомъ. Садовая гвоздика, и голландская, и турецкая, растеніе многолтнее.
ЦИКОРІЙ (Cichorium Intybus) (табл. XXXI, рис. 8) растетъ и на поляхъ въ дикомъ состояніи, и въ огородахъ. Красивые голубые цвточки сидятъ около ствола. Цикорій садятъ въ огороды ради его благо корня, который осенью выдергиваютъ изъ земли, обчищаютъ, вымываютъ и, разрзавъ на мелкіе кусочки, сушатъ. Жареный цикорій мелятъ и подмшиваютъ въ кофе.
ВЬЮНОКЪ (табл. XXXI, рис. 9) растетъ на пашняхъ и около изгородей. Стебель у вьюнка слишкомъ длиненъ и потому держаться не можетъ, а обвивается вокругъ того, что находитъ подл себя, и тмъ вредитъ растенію, около котораго обвивается. Цвты вьюнка похожи на воронку и очень красивы и крупны. Они бываютъ цвта благо или благо съ розовыми пятнами. Открываются они только днемъ, а на ночь свертываются и засыпаютъ. Вьюнокъ стараются уничтожать, но корень у него великъ и ежегодно даетъ новые побги.
КРЕСТОВНИКЪ (табл. XXXI, рис. 10) растетъ между посвами и красотою не отличается. Цвточки желты только сверху, а затмъ, когда смя начнетъ созрвать, то онъ походитъ на маленькій одуванчикъ, и отъ втра смечки разлетаются повсюду.

Таблица 32. Полевыя травы.

ВАСИЛЕКЪ ПОЛЕВОЙ (табл. XXXII, рис. 1) растетъ на хлбныхъ поляхъ и принадлежитъ, несмотря на свою красоту, къ сорнымъ травамъ, потому что отнимаетъ отъ земли то, что ей слдовало’ дать хлбнымъ растеніямъ. Цвтъ василька такъ хорошъ, что зачастую говорится ‘васильковый’ цвтъ. Василекъ, кром того, и пахнетъ хорошо. Синенькіе цвточки его особенно привтливо выглядываютъ среди желтыхъ колосьевъ ржи. Въ садахъ разводятся васильки разныхъ цвтовъ. Васильки употребляются какъ лкарственная трава и какъ подкрашивающее вещество. Водка, настоенная на цвт василька, вызываетъ испарину.
ЖГУЧАЯ КРАПИВА (табл. XXXII, рис. 2) растеніе мрачное и ненавистное для дтей, такъ какъ оно ихъ обжигаетъ. Цвтъ крапивы почти не отличается отъ ея зелени и выказываетъ себя только тмъ, что наверху она становится точно мохнатый. Крапивный листъ покрытъ множествомъ мелкихъ волосковъ, торчащихъ во вс стороны. При прикосновеніи къ листу эти волоски втыкаются въ тло и переламываются при чемъ выпускаютъ сокъ, отъ котораго и начинается, острая боль, зудъ и опухоль. Крапива, не смотря на. свой непривлекательный видъ, приноситъ и пользу. Скошенный и высушенный цвтъ ея можетъ служить хорошимъ средствомъ для того, чтобы куры неслись ране весной. Крапиву обвариваютъ кипяткомъ и прибавляютъ въ кормъ. Изъ волоконъ ея выдлывается пряжа, а изъ молодой крапивы варятся зеленыя щи.

0x01 graphic

ЧЕРНУШКА (табл. XXXII, рис. 3), или двица въ зелени. Въ сверныхъ губерніяхъ почти не попадается въ дикомъ вид, а растетъ въ садахъ. Довольно яркій голубой цвточекъ, точно окутанный сткой. Родиной чернушки считается востокъ.
ЛЬНЯНКА (табл. XXXII, рис. 4) растетъ по межамъ и по дорогамъ и походитъ стеблемъ и листьями на ленъ. Но цвты ничего не имютъ общаго со льномъ. Они сидятъ довольно длинной кистью на конц стебля, свтло-желтаго цвта съ оранжевымъ пятномъ. Пчелы очень любятъ этотъ цвтокъ.
ОЧАНКА (табл.
Шелгунова Людмила Петровна
Прочитали? Поделиться с друзьями:

Читайте также:

  1. Храбрый лев, Шелгунова Людмила Петровна, Год: 1905
  2. Медведь, Шелгунова Людмила Петровна, Год: 1905
  3. Сердобольная, Шелгунова Людмила Петровна, Год: 1901
  4. Ермак, Шелгунова Людмила Петровна, Год: 1901
  5. Очерки, Житков Борис Степанович, Год: 1938
  6. ‘Звездочка’, Шелгунова Людмила Петровна, Год: 1894
  7. Ночное похождение, Шелгунова Людмила Петровна, Год: 1905
  8. Шалунья, Шелгунова Людмила Петровна, Год: 1905
Электронная библиотека