Извлеченіе изъ Путешествія г-на Клапрота къ горамъ Кавказскимъ.
(Изъ Zthg fr die eleg. Welt.)
——
Извлечение из Путешествия к горам Кавказским, Клапрот Генрих-Юлиус, Год: 1812
Время на прочтение: 16 минут(ы)
Достойный примчанія народъ, извстный Россіянамъ подъ именемъ Черкесовъ, называетъ себя Адиже, онъ обитаетъ нын въ Большой и Малой Кабард и по берегу многихъ. въ Кубань впадающихъ ркъ, до Анапы и Чернаго моря. Названіе Черкесъ происходитъ отъ Татарскаго слова, которое должно быть составлено изъ Черъ (дорога) и Кесменъ (отрзать). И такъ Черкесъ означаетъ человка, отрзывающаго дорогу, т. е. разбойника.—
Я слышалъ отъ стариковъ сего народа слдующее объ ихъ начал, или лучше о происхожденіи Князей ихъ. Первый ихъ родоначальникъ назывался Арабханъ, и былъ Князь, будто бы пришедшій изъ Аравіи съ небольшою толпою людей въ городъ нын разоренный Шантиръ, который находился недалеко отъ Анапы. Дйствительно и по сіе время тамъ видны еще гробницы и валъ, имющій около полумили въ поперечник. На сверной сторон отъ онаго, за Кубанскими болотами примтны еще многіе небольшіе холмы — кажется, остатки прежнихъ окоповъ. Родоначаліе ныншнихъ Кабардинскихъ Князей по видимому простирается не дале 16 вка. А чтобъ они происходили изъ Аравіи, ето вовсе невроятно, хотя родоначальникъ ихъ назывался Арабханомъ. Извстно, что у Азіатскихъ народовъ есть обыкновеніе давать имена лицамъ и мстамъ отъ происшествій, чему не рдко находимъ примры и въ книгахъ Ветхаго Завта… Но что Черкесы обитали ране въ сей стран, мы знаемъ изъ исторіи. Черкесскіе Мамелюки около 1382 года основали въ Египт особенную династію, которая продолжалась до 1617. Почитаю нужнымъ упомянуть здсь о преданіи между Черкесами, что въ ихъ земл обитали нкогда Френги, т. е. Европейцы.
Народъ Черкесскій раздляется собственно на пять классовъ: къ первому принадлежатъ Князья, называемые почеркесски Пше или Пши, потатарски Бекъ, второй составляютъ Ворки или старинные дворяне, которыхъ Татары и Русскіе называютъ узденами, къ третьему принадлежатъ отпущенные на волю отъ Князей и Узденовъ, которые чрезъ то длаются сами Узденами: но во время воины они всегда бываютъ имъ подвластны, четвертой состоитъ изъ отпущенниковъ новыхъ дворянъ, а Пятой изъ крпостныхъ. Послдніе раздляются опять на упражняющихся въ земледліи и на тхъ, которые отправляютъ въ качеств слугъ домашнія работы.
Прежде гораздо боле было Князей нежели нын. Причиною сему моровая зараза, которая сдлала между Народомъ великое опустошеніе. Къ каждой отрасли Княжескихъ фамилій принадлежатъ различныя фамиліи Узденовъ, которые крестьянъ, полученныхъ ими въ наслдство отъ своихъ предковъ, почитаютъ какъ бы своею собственностію, ибо переходъ отъ одного Уздена къ другому запрещается, и потому Князь есть ленный владтель относительно Дворянъ, которые въ свою очереди суть также властелины надъ своими крпостными, но часто случается, что дворянскія фамиліи отъ одного Князя переходятъ къ другому, и отъ етого большая Кабарда получила немалое приращеніе. Подати крестьянъ Узденамъ неопредлены. Хотя крестьянинъ долженъ отдать все своему Уздену, однако это бываетъ только въ случа крайней необходимости, ибо когда Узденъ станетъ непомрно притснять крестьянина, то напослдокъ можетъ его совсмъ лишиться. Князья поступаютъ такимъ образомъ съ дворянствомъ, въ чемъ они имютъ нужду, требуютъ отъ дворянъ своихъ, но не боле какъ сколько потребно дли необходимой надобности. Сей гражданскій порядокъ можно бы назвать республико-аристократическимъ, однакожъ онъ не есть таковымъ въ строгомъ смысл: ибо тамъ каждый по произволу располагаетъ своими поступками. Прежде власть Черкесскихъ Князей простиралась еще на Осетинцовъ, Чеченцовъ, Абассовъ, и на Татарскія племена, обитающія въ горахъ при верховьяхъ Чегема, Баксана, Малки и Кубани, но по занятія сихъ странъ Русскими, они потеряли прежнюю свою силу, хотя до нын еще почитаютъ себя повелителями сихъ народовъ.
Старость иметъ у нихъ право на отличнйшее уваженіе. Старйшіе изъ Князей, Узденовъ и богатыхъ крестьянъ собираются для ршенія длъ въ случа надобности, и обыкновенно разсуждаютъ очень громко, у нихъ нтъ ни опредленныхъ судилищъ, ни письменныхъ приговоровъ. Наказанія за кражу и смертоубійство назначены стариннымъ обыкновеніемъ.
Князь въ извстное время надляетъ своихъ дворянъ подарками, которые равно какъ и память, за что и при какихъ случаяхъ получены оные, переходятъ отъ отца къ сыну въ фамиліи Князя и Уздена. Если Дворянинъ безъ основательной причины окажетъ неповиновеніе своему Князю, то обязанъ возвратить.ему вс подарки, полученные какъ имъ, такъ и его предками. Въ случа войны Узденъ долженъ слдовать за своимъ Княземъ какъ скоро онъ того потребуетъ, и выставить столько своихъ крпостныхъ людей сколько нужно Князю. Если Князь впадетъ въ долги по причин большихъ издержекъ или по несчастью дворяне обязаны за него платить. Какъ Князь такъ и дворянинъ имютъ право на жизнь и смерть своихъ крпостныхъ, и могутъ также служащихъ у себя въ дом продавать. Иногда крпостные получаютъ отъ нихъ свободу, но они все обязаны исполнять повелнія своихъ господ въ извстныхъ случаяхъ. Подданные, занимающіеся земледліемъ, одни только не могутъ быть продаваемы. Они обвязаны платить долги за своихъ Узденовъ и вознаграждать за сдланную ими покражу. При военныхъ предприятіяхъ Князь предводительствуетъ дворянами и крестьянами, съ которыми часто нападаетъ на Россійскія владнія, на земли Осетинцовъ, Ингушев, Карабулаковъ, также народовъ, живущихъ по Кубани.
До введенія Магометанской вры у Черкесовъ каждый Князь и Княжескій сынъ бралъ со всякаго стада овецъ по одной, когда он весною выгоняются на горныя паствы, равно какъ и при возвращеніи ихъ оттуда въ начал осени. Также когда Князь во время своихъ походовъ проводилъ ночь при какомъ нибудь стад, то давалась ему овца, если онъ прозжалъ мимо лошадинаго стада (потатарски табунъ), то могъ выбрать себ лошади, которая боле ему нравилась, садился и здилъ на ней сколько было ему нужно. Когда же случалось ему ночевать при табун лошадиномъ, то могъ требовать, чтобъ убили жеребенка для тебя и своей свиты. Черкесы имютъ и теперь привычку сть лошадиное мясо, но только такой лошади, которая убита, а не умерла отъ болзни. Лошадиная или овечья ножа принадлежитъ тому, кто приготовлялъ пищу.
Съ древнихъ временъ Князья пользовались сими правами, которыя были для нихъ весьма дороги и приличны образу ихъ жизни, но отъ которыхъ по принятіи Магометанской вры они отказались. Даже и простой народъ перемнилъ въ нкоторыхъ отношеніяхъ свои обычаи. По примру всхъ грубыхъ народовъ, Черкесы любили до излишества горячее, вино, курили и нюхали табакъ, ли свиное мясо, а особенно кабановъ, которыхъ въ ихъ земл находится очень много, и которые составляли главный предметъ ихъ звриной охоты. Теперь же они начали оставлять употребленіе, вина и свинаго мяса, отстаютъ отъ табаку, и многіе изъ нихъ вмсто прежней небольшой бородки носятъ уже цлыя бороды.
Около сорока лтъ тому назадъ кесы жили почти безъ всякой религіи, хотя и называли себя мослемами (по ихъ выговору бусурманами). Они не употребляли обрзанія, и не имли ни мечетей, ни священнослужителей, выключая нкоторыхъ несмысленныхъ муллъ, приходившихъ къ нимъ изъ Аксаи и Ендери. Почти только воздержаніемъ отъ свинаго мяса и, вина походили они на магометанъ. При погребеніи тлъ умершихъ и при совершеніи браковъ слдовали они также магометанскихъ обрядамъ. Многоженства у нихъ было позволительно, но рдко. Князья и знатнйшіе Уздены произносили въ опредленное время дня Арабскія молитвы, которыхъ совсмъ не донимали. Но простой Черкесъ жилъ: безъ всякаго богослуженія, и для него вс дни были равны. Отъ Греческаго Хрістіанства, распространившагося въ Кабард во время Царя Ивана Васильевича, не осталось, никакого слда въ семъ народ, хотя и видны еще развалины древнихъ церквей и надгробные камни съ крестами.
Со времени мира при Кайнарджи (1774) Порта старалась посредствомъ своихъ духовныхъ людей распространить исламскую вру въ странахъ Кавказа, и преимущественно между Черкесами. Ея намреніе не осталось безъ успха, чему наиболе способствовалъ извстной Исаакъ Ефенди, бывшій на жалованьи у Порты, Черкесскіе муллы или священники состоятъ обыкновенно изъ отпущенныхъ на волю рабовъ отъ Князей и Узденовъ. Они здятъ къ Татарамъ, или къ Табессерамъ, или въ Ендери, гд научившись нсколько читать и писать, принимаютъ названіе Ефенди, и возвращаются въ свое отечество, чтобъ утверждать народъ въ магометанской вр, и стараться преклонять его къ отпаденію отъ Россіи.
Хотя Кабардинцы уже лтъ около шестидесяти состоять въ подданств сей Державы, однакожъ они не даютъ ни податей, ни отчета въ своихъ поступкахъ, а сверхъ того ежегодно длаютъ частыя нападенія на Россійскія земли и уводятъ людей и скотину. Прежде они состояли подъ начальствомъ Кизлярскаго Комменданта, теперь же иметъ надзор надъ ними такъ называемый Кабардинскій Пристав. Въ бытность мою на Кавказ должность сію правил Генерал-Маіоръ Д… П..
Не такъ трудно содержать сей народ въ надлежащемъ повиновеніи при неусыпной бдительности и осторожности пограничныхъ начальниковъ. Вообще когда съ нагорными жителями поступаютъ слишкомъ снисходительно и человколюбиво, то они понимаютъ сіе знакомъ слабости. и боязни. Въ бытность на линіи П… С… П….. и стараясь удержать въ повиновеніи Кабардинскихъ Князей, онъ раздавалъ имъ чины и подарки, и представлялъ въ С. Петербургъ, чтобъ они, ихъ дворянство и крестьяне были сравнены съ Россійскими Князьями, съ дворянствомъ и съ крестьянами, но это было бы столько же несообразно съ политикою, сколько и безполезно, ибо какъ можно народу, многіе вки живущему грабежами, дать одинакія права съ тмъ, у которыхъ они непрестанно похищаютъ? Черкесы, по обыкновенію Азіатацевъ, сie сравненіе приписываютъ своему великому превосходству, ибо они почитаютъ себя гораздо умне и неустрашиме Русскихъ!!! При Генералъ-Лейтенант Г… увеличены были пенсіионы, получаемые Черкесскими Князьями, однако чрезъ ето, кажется ничего не выиграно, ибо они продолжали грабить по прежнему.
Во время начальства Графа М… и Князя Ц… съ Кабардинцами поступаемо было гораздо строже, имъ даже невыдавали сполна опредленной на содержаніе Князей ихъ суммы. Сначала старались они вознаградить сію потерю нападеніями на Россійскія земли, но какъ немогли избгнуть бдительности сихъ начальниковъ, часто были захватываемы, привязываемы къ пушк и наказываемы тлесно, то скоро остылъ въ нихъ излишній жаръ военный.
Упражненія знатныхъ Кабардницовъ обыкновенно состоятъ въ звриной охот и военныхъ забавахъ. Часто отправляются они на долгое время въ лса и горы, и не берутъ съ собою другихъ състныхъ припасовъ кром небольшого количества проса. Сей образъ жизни и свобода столь много имютъ привлекательнаго для Кабардинцовъ, что они предпочитаютъ ихъ всему на свт, и готовы отдать все, чтобы только возвратиться, на свою родину. Слдующіе примры служатъ тому доказательствомъ. Полковникъ Ашашука Хаммурсинъ, служившій въ послднюю Турецкую войну въ Россійской арміи волонтеромъ, впалъ по нкоторымъ причинамъ въ подозрніе, и былъ сосланъ въ Екатеринославль. Возвратившись въ свою отчизну, онъ оставилъ Русскіе обычаи, и жилъ совершенно по образу своихъ земляковъ, которые службу почитаютъ за нчто постыдное, напротивъ свою свободную и кочевую жизнь ставятъ высшимъ благомъ.— Полковникъ и кавалер Георгіевскаго ордена Измаилъ Ашашука, служившій въ Россіи, также посланъ былъ въ Екатеринославль, онъ жилъ нсколько лтъ въ С. Петербург, говоритъ порусски и пофранцузски, и получаетъ отъ Россіи 3000 рублей ежегоднаго пенсіона. Сей чиновникъ хотя и находится въ Георгіевск, но жену свою содержитъ въ одной Кабардинской деревн, а сына отдалъ на воспитаніе нкоторому Уздену, вмсто того чтобы послать его въ Россію, гд бы онъ безъ сомннія получилъ гораздо лучшее образованіе. Наконецъ Темиръ Булатъ Аташука въ самыхъ молодыхъ лтахъ былъ отправленъ въ С. Петербургъ, гд воспитывался въ Горномъ Кадетскомъ корпус, потомъ въ драгунскомъ полку дослужившись до Капитана, возвратился въ отчизну, не зная ни слова природнаго своего языка, несмотря на то, онъ совершенно позабылъ свое воспитаніе, живетъ теперь между Черкесами какъ Черкес, и никакъ нехотлъ согласиться, чтобъ два сына его воспитывались въ Россіи.
Кабардинецъ иметъ видъ воинственный и гордый, вообще онъ весьма крпокъ тломъ и высокъ ростомъ, черты лица его выразительны. Свято наблюдаетъ законы гостепріимства. Когда Черкесъ приметъ кого нибудь подъ свою защиту, или угощаетъ въ своемъ дом, то покровительствуемый безопасно можетъ доложиться на него и вврить ему жизнь свою, никогда хозяинъ не измнить ему, и не выдастъ его неприятелямъ. Если бы кто захотлъ взять его силою, то жена хозяина даетъ сему гостю испить молока изъ своей груди, тогда онъ признается, законнымъ ихъ сыномъ, и новые братья его принимаютъ на себя обязанность не щадить жизни своей для его обороны и отомщать врагамъ за кровь его. Сіе отмщеніе за кровь, которое сходствуетъ во всемъ съ обыкновеніемъ Арабовъ, называется у Черкесовъ и у Татаръ цною крови. Оно разпространилось по всему Кавказу, и есть обыкновенная причина вражды между жителями онаго. Ихъ непримиримость противъ Россіянъ частію проистекаетъ отъ сей же самой причины, ибо отмщеніе за кровь переходитъ наслдственно отъ отца къ сыну и распространяется на цлое семейство того, который первой подалъ къ этому случай, учинивши смертоубійство. Ни у одного народа не простирается такъ далеко гордость благородства, какъ у Черкесовъ, никогда небывало у нихъ примровъ неровнаго брака, Князь всегда женится на Княжеской дочери, и сынъ прижитой имъ вн брака никогда не получаетъ титла и преимуществъ своего отца, если не женится на природной Княжн, ибо въ семъ случа онъ уже становится Княземъ третьяго класса. Поелику Абассинцы нкогда были покорены Черкесами, то Князья Абассинскіе почитаются только наровн съ Кабардинскими Узденами, и они могутъ вступать въ брак только съ дочерями сихъ Узденовъ, напротивъ того Черкесскіе Уздены женятся на Княжнахъ Абассинскихъ.
Цна за невсту (по Татарски калымъ) у Князей бываетъ до 2000 рублей серебромъ. Тотъ кому было вврено воспитаніе Князя, обыкновенно женитъ его и вмст съ Узденами платить калымъ, которой состоитъ въ ружьяхъ, сабляхъ, лошадяхъ, овцахъ и рогатой скотин. Отецъ же невсты даритъ по изволенію зятю своему нсколько невольниковъ.
Расторженіе брака бываетъ, у нихъ двоякимъ, образомъ: или мужъ при свидтеляхъ разводится съ своею женою, оставляя какимъ ея родителямъ, посл чего она можетъ вступить въ супружество, или просто отсылаетъ ее отъ себя, и въ такомъ случа, спустя одинъ годъ, иметъ право взять ее опять, а если онъ въ продолженіи двухъ лтъ сего не сдлаетъ, то отецъ жены или родственники ея идутъ къ нему и совершаютъ дйствительный разводъ: тогда уже она можетъ выходить за другаго,
Мужъ никогда не долженъ посщать днемъ своей жены, а иначе подастъ о себ худое мнніе, однако, между людьми низкаго состоянія, если жена, уже стара, мужу дозволяется жить съ нею вмст,
Когда родится у Князя дитя, то онъ учреждаетъ большое пиршество. Ежели это сынъ, то на третій день отдаетъ его на воспитаніе одному изъ своихъ Узденовъ, которые обыкновенно добиваются сей чести. Тогда къ дитяти приставляютъ кормилицу, которая даетъ ему имя. На третьтемъ или четвертомъ году совершается обрзаніе, за что мулла получаетъ лошадь. Отецъ никогда не видитъ своего сына прежде его брака, и отъ того происходитъ чрезвычайная холодность между ближайшими родственниками.— Князь краснетъ отъ досады, когда освдомляетесь о здоровьи жены его или дтей, ничего ни отвчаетъ и обыкновенно съ негодованіемъ оборачивается къ вамъ спиною.
Когда умираетъ отецъ, то управленіе въ дом принимаетъ мать, а имніе остается общимъ. По смерти ея обыкновенно заступаетъ сіе мсто жена, старшаго сына, если же братья захотятъ раздлить наслдство, то старшій получаетъ самую большую, а младшій самую меньшую часть. Рожденныя вн брака дти не имютъ никакого участія въ наслдіи, и обыкновенно содержатся на иждивеніи всей фамиліи.
Умершихъ кладутъ во гробъ, сколоченной изъ досокъ, лицемъ обращая ихъ къ Мекк. При похоронахъ женщины ужасно воютъ, прежде мужья въ знак горести били себя лошадиными кнутами черезъ голову. Черкесы носятъ черное платье по умершемъ цлой годъ. Чтожъ касается до тхъ которые убиты на воин противъ Русскихъ, то семейства ихъ совсмъ не оказываютъ никакого сожалнія, будучи уврены, что они прямо идутъ въ жилище праведныхъ. При погребеніи мулла читаетъ нкоторыя мста изъ Корана и получаетъ за то обыкновенно одну изъ лучшихъ лошадей умершаго.
По теперешнимъ законамъ Черкесовъ изобличившійся въ похищеніи чужой собственности, принадлежащей какому-нибудь Князю, долженъ вознаградить вдевятеро не еще дать одного невольника. Такимъ образомъ воръ за украденную имъ лошадь долженъ отдать девять своихъ лошадей и одного невольника. Если кто укралъ вещь у Уздена, то возвращаетъ похищенное и даетъ еще тридцать воловъ. По сдланному Генералъ-Лейтенантомъ Г… распоряженію, за покражу у Русскихъ Черкесы подвергаются тому же самому взысканію, однако закон сей почти никогда не исполняется.
Черкесской языкъ совершенно отличенъ отъ всхъ прочихъ, и чистымъ нарчіемъ онаго говорятъ въ Малой, въ Большой Кабард и въ поколоніи Бесленовъ, которое обитаетъ на рк Лабъ, другія же Черкесскія племена, простирающіяся по ту сторону Кубани до Чернаго моря, говорятъ нсколько отличными нарчіями. Очень Много, въ язык ихъ шипящихъ и щелкающихъ язычныхъ и гортанныхъ слоговъ, которыхъ иностранцу произносить почти невозможно. Я особенно занимался собираніемъ слов сего языка, со временемъ сообщу ихъ свту. Книгъ и письма Черкесы не имютъ на своемъ природномъ язык, а обыкновенно употребляютъ письмо Татарское, по примру всхъ жителей Кавказскихъ,
Вообще можно назвать Черкесовъ пpекрасными людьми, и мущины наиболе отличаются высокимъ.и стройнымъ ростомъ, употребляя вс средства, чтобы имть станъ гибкой. Они собою невелики, но крпки тдомъ, однакожъ не толсты, въ плечахъ и груди широки, а нижнюю часть тла имютъ тонкую, волосы и глаза у нихъ обыкновенно черные, голова продолговатая, носъ тонкой, и прямой. Женщины у Черкесовъ прекраснйшія изъ всхъ обитающихъ на Кавказ, но я долженъ замтить, что общее мнніе, будто ими по большой части наполняются Турецкіе серали, вовсе не основательно, ибо Черкесы чрезвычайно рдко торгуютъ своими земляками, а обыкновенно продаютъ похищенныхъ невольниковъ. Наибольшее Число прекрасныхъ женщинъ привозится въ Турцію изъ Имеретіи и Мингреліи, Черкесской же торгъ людьми ограничивается только невольниками мужескаго пола. Черкесскія двушки такъ стягиваютъ себ грудь узкимъ кожанымъ корсетомъ, что едва оная бываетъ примтна, напротивъ того у женщинъ отъ кормленія младенцевъ, груди скоро становятся отвислыми. Впрочемъ Черкесы женщинъ своихъ не содержатъ въ столь строгомъ заключеніи, какъ другіе Азіатцы.
Мужское платье ихъ походитъ на Калмыцко-Татарское, однако оно легче и нарядне, рубашка ихъ длается или изъ благо полотна, или, по примру Грузинъ. изъ легкой красной тафты, и застегивается на груди, на нее надваютъ они шелковое, обыкновенно вышитое полукафтанье и потомъ верхнее короткое платье , которое очень узко застегивается на брюх. На каждой сторон онаго вышиты маленькіе, на разныя мста раздленные карманы для патроновъ. Мущины обрзываютъ волосы кругомъ и оставляютъ только на маковк клокъ, висящій внизъ длиною въ палецъ. Татары же брютъ всю голову. Черкесы прежде вовсе наносили бородъ, а только оставляли усы, впрочемъ и теперь еще многіе ходятъ съ бритыми бородами. На голову надваютъ они небольшую вышитую и подбитую ватой шапку, похожую на половину дыни. Обувью для ихъ маленькихъ ногъ служатъ нарядные красные сапоги, на большихъ каблукахъ, отъ него они кажутся выше ростомъ. Черкесъ не выходитъ изъ двора своего невооруженнымъ, по крайней мр сабля и кинжалъ всегда у него на пояс, а на плечахъ красная епанча войлочная. Къ полному вооруженію принадлежатъ еще кром ружья и пистолетовъ латы, большой или маленькой шишакъ, желзныя перчатки и зарукавья. Когда Черкесы вызжаютъ во всемъ убор, или хотятъ постить кого, со всмъ великолпіемъ, то берутъ еще лукъ, колчанъ и стрлы, употребленіе щита имъ неизвстно. Ихъ латы по большей части очень дорогой цны, нкоторыя бываютъ столь отмнной доброты, что когда для пробы надваютъ ихъ на теленка и стрляютъ по немъ изъ пистолета сильно заряженнаго, то животное отъ удара пули только спотыкнется. Подъ латами носятъ они во время войны подложенное ватою платье, которой своею упругостію еще боле отражаетъ пулю. Самыя лучшія латы подучаютъ они изъ Кубеча, что въ Дагестан, однако приготовляются также очень хорошія и въ земл Абхасовъ при Черномъ мор. Козаки нашли теперь особенную уловку на всемъ скаку поднимать ихъ латы концемъ пики, и такимъ образомъ колоть Черкесскихъ всадниковъ. Оружіе ихъ вообще отличной доброты, но и стоитъ имъ очень дорого, ибо вооруженіе Князя цнится въ 2000 рублей серебряныхъ. Главное ихъ упражненіе состоитъ въ томъ, что они приводятъ въ порядокъ и чистятъ оружіе, которое содержатъ всегда въ совершенной опрятности. Рано поутру вооружаются они по обыкновенію саблею и кинжаломъ, и осматриваютъ все прочее оружіе, не потускло ли оно отъ влажнаго ночнаго воздуха. Въ походахъ сдло служитъ имъ изголовьемъ, находящійся подъ онымъ войлокъ постелью, а войлочная епанча одяломъ. Въ ненастье разбиваютъ они маленькія войлочныя палатки и подпираютъ ихъ древкомъ. Прочее оружіе получаютъ они частію изъ Турціи и изъ Грузіи, но очень много находится у нихъ прежнихъ Венеціанскихъ и Генуезскихъ сабель и пистолетовъ, которые въ большой цн. Кремни теперь привозятся къ нимъ большею частію изъ Россіи. Порох длаютъ они сами, равно какъ и вс почти жители Кавказа. Селитру добываютъ въ горахъ, или вывариваютъ ее изъ земли, находящейся въ овчарняхъ.
Ремеслами они мало занимаются. Только и есть у нихъ кузнецы и серебряныхъ длъ мастера, изъ коихъ первые почти ничего боле не длаютъ, кром кинжаловъ, сабель и удилъ, а послдніе только украшаютъ военные снаряды. Всякое платье для своего семейства приготовляетъ каждая женщина, а домъ и домашніе приборы длаетъ самъ хозяинъ, ибо металлы для сего вовсе у нихъ не употребляются. Обыкновенно варятъ они пищу свою въ большихъ мдныхъ котлахъ, которые получаютъ изъ Грузіи.
Домы ихъ совершенно походятъ на Калмыцкіе, они строются также изъ сплетенной ивы и обмазываются внутри и снаружи глиною, съ тою только разницею, что покрываютъ ихъ соломою, потому что глина Черкесская не прочна. Сорокъ или пять десять домовъ стоятъ вмст и составляютъ одинъ круг, который называется деревнею, на ночь, въ середину онаго круга Черкесы загоняютъ скотину и помщаютъ безоружныхъ въ случа неприятельскаго нападенія. Вн круга на разстояніи двадцати шаговъ построены хижины, которыя служатъ отходами, заборы плетутся также изъ ивы. Близь ркъ и снныхъ покосовъ стоятъ небольшія хижины, которыя называются хуторами или кулганами, это ихъ овчарни. Вообще въ ихъ жилищахъ, въ одежд и въ приготовленіи пищи наблюдается особливая чистота и опрятность.
Домашнюю скотину составляютъ у Черкесовъ лошади, быки, буйволы, овцы, козы собаки и кошки. Ихъ лошади всегда ходятъ въ пол на свобод, конюшень они совсмъ не знаютъ. Лошадьми отправляется торгъ съ Росслею и Грузіею. Он величины посредственной, а шерстью обыкновенно карія или срыя. Лучшей породы называются шалогъ, на задней лядвеи выжигается у нихъ особенное клеймо. Сія порода собственно принадлежитъ одной только фамиліи, и она весьма немногочисленна. Жеребенокъ изъ лучшей породы цнится наровн съ невольникомъ. Впрочемъ красивыхъ лошадей не такъ много у Черкесовъ, какъ привыкли думать, и за лучшихъ часто платятъ около ста, а за обыкновенную отъ пятнадцати до двадцати пяти рублей серебряныхъ.
Скотоводство неважно у Черкесовъ, которые содержатъ рогатаго скота не боле, какъ сколько требуютъ ихъ собственныя нужды. Воловъ запрягаютъ они въ телеги и пашутъ ими, а отъ коровъ пользуются молокомъ, которое употребляютъ въ пищу всегда кислое, также длаютъ изъ него худой сыръ и масло, обыкновенно топленое и безъ соли. Для себя они очень рдко бьютъ скотину, также и въ Моздок продаютъ ея небольшое количество. Буйволовъ у нихъ очень мало, и платятъ и нихъ отъ двенадцати до семнадцати рублей, впрочемъ буйволъ въ работ замняетъ двухъ воловъ, и изъ молока отъ сей скотины получаемаго длается боле масла, нежели сколько могутъ дать дв обыкновенныя коровы. Овцы составляютъ все почти богатство Черкесовъ и главнйшую часть ихъ домоводства. Мясо ихъ служитъ обыкновеною пищею, его просто варятъ и дятъ безъ хлба и безъ соли. Изъ шерсти овечей приготовляютъ женщины грубое сукно на мужскую одежду, также войлочныя покрывала и епанчи, а изъ кожъ длаютъ себ шубы. На овецъ, кожи и сукно вымниваютъ они у Русскихъ и у Грузинъ соль, холстину, юфть, сру, желзо, мдную посуду, хлопчатую и шелковую матеріи. Черкесскія овцы гораздо меньше Калмыцкихъ и овчины ихъ во многомъ уступаютъ послднимъ. Курдюкъ ихъ также гараздо меньше, и рдко вситъ свыше четырехъ фунтовъ, он имютъ по четыре и по шести роговъ, мясо ихъ вкусне и приятне нашихъ овецъ, и не такъ скоро придается. Обыкновенная цна овцы шесть аршинъ толстой холстины, которая стоитъ около восьми копекъ. Овецъ доятъ, и приготовляютъ изъ молока ихъ сыръ, котораго часть зашиваютъ въ холстину, окуриваютъ, и чрезъ то длаютъ его твердымъ и прочнымъ. Лтомъ гоняютъ овецъ въ горы къ Оссетамъ и Дугорамъ, въ Январ и Феврал содержатся он въ хуторахъ, гд кормятъ ихъ сномъ, а остальное время года пасутъ на равнинахъ и на низкихъ пригоркахъ. Козъ въ Кабард немного, он обыкновенно бываютъ темношерстныя и стерегутся близь деревень. Черкесы держатъ также собакъ и кошекъ, и имютъ прекрасныя породы гончихъ. Въ Кабардинскихъ лсахъ много находятъ дикихъ кошекъ. Слдуя ученію Магометову, они недержатъ свиней, олени, дикія козы, кабаны и зайцы водятся у нихъ въ большомъ количеств.
Земледліе у Черкесовъ не сопряжено съ трудностями, ибо они совсмъ ни удобряютъ пашни. Весною часть земли, которую хотятъ засять, или которую готовятъ для покоса, или выгона, выжигается, и вся трава на ней сгораетъ, въ этомъ состоитъ у нихъ удобреніе. Потомъ вспахиваютъ землю, а посв боронятъ деревьями, оборвавши у нихъ листья. Года два или три воздлываютъ они эту часть земли, а когда окажется она безплодною или истощится, тогда начинаютъ обработывать другую полосу. Обошедщи такимъ образомъ нсколько верстъ вокругъ деревни, отправляются со всми своими пожитками на свжее незаселенное мсто. Черкесы сютъ только просо и немного полбы, просомъ кормятъ лошадей, если потребуетъ того нужда, но оно служить имъ и вмсто хлба, и еще приготовляютъ изъ онаго полу кислой напитокъ, называемый фада, или фада—кушъ, т. е. блая фада, а потатарски брага, также и вино, извстное у нихъ под именемъ арка, но теперь очень рдко… Кислаго хлба они не длаютъ, а вмсто его дятъ просо съ шелухою, которое варятъ въ вод, и разрзываютъ на толстые кружки, ето называются у нихъ паста.— Другая да гатлама отличается только тмъ, что для нее просо употребляется безъ шелухи. Впрочемъ иногда, хотя рдко, они млютъ его, дла— ютъ прсное тсто и пекутъ блины въ палецъ толщиною, которые называютъ лечага. Есть три способа приготовленія проса, изъ которыхъ первый самый употребительный, потому что Кабардинцы не имютъ водяныхъ мльницъ. Они обдираютъ просо такимъ образомъ: сперва пестами нсколько истолкутъ смя, потомъ катаютъ по оному руками дубовые, подобные мльничнымъ, чурбаны, наконецъ, чтобъ сдлать муку, употребляютъ ручныя мльницы съ небольшими мльничными камнями, но таковыя находятся только въ немногихъ домахъ. Не боле засваютъ они проса, какъ сколько нужно для своего продовольствія, впрочемъ вымниваютъ на него у Русскихъ и у Грузинъ за двойную мру соль, которой однакожъ простой народ почти совсмъ не у потребляетъ. Когда они дятъ, то мясо обмакиваютъ въ кислое молоко. Пшено, молоко, сыр и баранина, составляютъ у нихъ главные предметы жизненныхъ припасовъ, а напитокъ ихъ вода и брага. Приправою столу служитъ Турецкой перецъ, лукъ и чеснокъ. Также любятъ они очень густо сваренныя яица, а особливо приготовляемое изъ нихъ блюдо, которое называютъ хинкалъ. Оно длается изъ кислаго молока, коровьяго масла, свжаго сыра, варенаго въ вод тста изъ полбы, яйц на четыре части разрзанныхъ, чесноку и луку. Блюдо сіе подается только на большихъ пирахъ и почитается самымъ вкуснымъ. Ширельдама есть родъ тонкихъ блиновъ изъ пшеничной муки, которые мсятъ на яицахъ съ молокомъ и пекутъ въ масл.— Галива, маленькіе пирожки изъ такого же точно тста, начиненные свжимъ сыромъ и лукомъ, оба сіи пирожныя довольно вкусны, вмсто сахара намазываютъ ихъ медомъ. Пчеловодство вообще составляетъ у Черкесовъ важный предметъ хозяйства, ульи плетутся изъ ивы, и снаружи обмазываются смсью изъ коровьяго навоза и глины. Они имютъ овальную фигуру, въ вышину полтора фута, а въ низу въ-діаметр не съ большимъ футъ. Улей ставится просто на кружокъ, его поднимаютъ, когда надобно вынуть мертвыхъ пчел и нечистоту, и вырзать соты. Внутри кладутся на крестъ дв небольшія палочки, чтобъ пчеламъ удобне было работать. Разстояніемъ вершка на полтора отъ нижняго дна длается маленькое круглое отверстіе, величиною, немного большее пчелы. На круглой верхней части улья кладутся толщиною въ руку соломенныя связки, для защиты отъ дождя. На зиму переносятъ ульи подъ крышку, но только т, которые на слдующій годъ опредлены для приплода, для того обыкновенно берутъ пчелъ здоровыхъ и сильныхъ, и он отсаживаются въ особенный улей. Весною въ конц Марта и въ начал Апрля он роятся, и тогда раздляютъ каждой улей на два или на три. Стараются, чтобъ молодой рой попалъ въ чашечку, согнутую изъ древесной коры, и имющую видъ конуса, которая привязана четырьмя нитками въ длинному шесту, вверьху утвержденному, потомъ ищутъ матки, и сажаютъ ее въ новой улей, куда впускаютъ также и молодой рой. Излишнихъ матокъ убиваютъ. Черкасы называютъ ихъ пшегъ, т. е. Князьями. До самаго Иванова дня ульи стоятъ близь деревень, въ Іюл и Август, когда начинаютъ сохнуть степныя растнія, становятъ ихъ въ лсу на низкихъ горахъ, по осени оттуда перевозятся на арбахъ (тяжелыхъ фурахъ о двухъ колесахъ, запряженныхъ волами), ульи, изъ которыхъ хотятъ вынимать медъ, обкладываются грибами (Lycaperdon Boviste), которые зажигаются и такимъ образомъ выкуривъ пчел, вынимаютъ соты, и топятъ ихъ въ котл, чрезъ что медъ садится на низъ, а воскъ наверху охлаждается. Улей обыкновенно продается за дв или за три рубашки, нкоторые пчеловодцы имютъ до 300 ульевъ. Медъ ихъ благо цвту и очень вкусенъ.
Черкесы здили прежде по Астраханской дорог цлыми караванами къ озерамъ, лежащимъ между Кизляромъ и Астраханью, для добыванія соли, которую они получали безденежно. Со времени учрежденія линіи ихъ уже туда не пускаютъ, и они должны покупать соль у Русскихъ, платя за оную скотомъ, сукномъ и другими произведёнными. Въ большую соляную фуру запрягаются по шести и по восьми воловъ. Рогатому скоту, лошадямъ и въ особенности овцамъ даютъ они много лизать соли, и потому у нихъ расходится очень много сего жизненнаго припаса.
Черкесы обыкновенно сидятъ на земл, поджавши ноги. Мущины здятъ всегда верхомъ, а женщины въ арбахъ, запрягаемыхъ волами. Они дятъ на маленькомъ столик, едва въ одинъ футъ вышиною, а въ ширину въ полтора фута, утверждаемомъ на трехъ ножкахъ. Говядину, сыръ и пасту подаютъ на столъ изрзанныя уже на куски. Тарлокъ, ножей и ложекъ они не употребляютъ. Черкесы очень трудолюбивы, добры и услужливы, но притомъ довольно корыстолюбивы и въ требованіяхъ своихъ хитры и коварны. Главныя ихъ упражненія состоятъ въ войн, звриной охот и воровств, и т, которые у нихъ отличаются въ сихъ занятіяхъ, пользуются особливымъ уваженіемъ. Во время хищничества они употребляютъ секретные языки, которые основаны на взаимномъ ихъ условіи, и для нихъ только вразумительны. Обыкновеннйшіе называютася шакобше и фаршипсе, первый изъ нихъ кажется совершенно особеннымъ ибо слова онаго неимютъ никакого сходства съ обыкновеннымъ Черкесскимъ языкомъ.
Клапрот Г.Ю. Извлечение из Путешествия г-на Клапрота к горам Кавказским: (Из Ztng. fur die eleg[ante] Welt) // Вестн. Европы. — 1812. — Ч. 64, No13. — С. 15-43.