Об образцовой ферме, Астраков Николай Иванович, Год: 1841 читать онлайн, скачать электронную книгу fb2, pdf бесплатно

Время на прочтение: 14 минут(ы)

ОБЪ ОБРАЗЦОВОЙ ФЕРМ.
[И. А. Ршетникову]

I. Опредленіе фермы.

Назовемъ образцовою,учено-хозяйственною фермою, или, сохраняя нашъ московскій терминъ, образцовымъ учено-хозяйственнымъ хуторомъ, усадьбу сельскую, которая совмстно удовлетворяетъ слдующимъ условіямъ: 1) Части усадьбы оборганизованы по строгимъ правиламъ раціональнаго сельскаго хозяйства въ послдней степени его современнаго совершенства и по законамъ сельской архитектуры, 2) на ней предпринимаются и производятся опыты, какъ для обогащенія положительными свдніями самой пауки, такъ для узнанія источниковъ богатства усадьбы, — какъ для разршенія климатерическихъ вопросовъ, относительно растеній и животныхъ, такъ равно для разршенія вопросовъ о почв,— вопросовъ досел, хотя мстно, неизвстныхъ и проч. 3) Вся техническая часть ея не вн законовъ и новыхъ открытій технологіи, она должна удовлетворять мстнымъ требованіямъ и проч. Техническая сторона въ хозяйств — это одинъ изъ непремнныхъ, и важнйшихъ элементовъ, онъ требуетъ зоркаго за собою преслдованія, даже прозорливости, иначе, вмсто выгодъ, результатомъ окажется убытокъ. На этой-то сцен обнаруживается первостепенная дятельность правителя фермы, вся глубина или ничтожество его знаній, ибо онъ тогда въ центр сферы, слитой изъ множества разнородныхъ предметовъ. Я не говорю уже о наукахъ: здсь, кром ихъ, неисчислимы практическія свднія. 4)Усадьба сравнительно съ окрестными, владющими съ нею равными средствами, должна приносить процентъ выше, и непрерывно совершенствоваться,— сильнть во всхъ ршительно средствахъ. Однимъ словомъ: учено-хозяйственная образцовая ферма есть владніе, которое, какъ въ общихъ своихъ формахъ и отправленіяхъ, такъ и частныхъ, заслуживаетъ непремннаго подражанія, конечно не слпаго, но обдуманнаго, отъ владній, ему окрестныхъ на извстномъ около него пространств.

На такое опредленіе найдется множество возраженій, въ особенности на два послдніе его члена постараемся дать отвтъ. Предубжденіе иногда бываетъ выше разсудка, дряхлая мысль окоренла, она иметъ много выгодъ и опоръ противъ новой,— побда трудна!

Всхъ возражателей можно раздлить, по духу ихъ понятій, на два класса: 1) закоренлые практики-хозяева по наглядк,— они, какъ Китайцы, не принимаютъ ни древности, ни обветшалости ни въ чемъ и идутъ тропою, пробитою за тысячелтіе: брозда ихъ поля неизмнно все тамъ же, гд лежала за столтіе, или за два, 2) раціоналисты,— это люди, хорошо понимающіе теорію науки хозяйства, они сознаютъ всю ея важность, но здсь уже и смыкается ихъ сфера: практическая сторона предмета для нихъ неразвита, и они ея не признаютъ, или признаютъ на столько, на сколько она нужна для теоріи, т. е., опытную ея втвь, втвь, которая почти кроется въ тни боле-важныхъ и боле-развитыхъ отраслей сельскаго хозяйства.

Возраженія первыхъ грубы, они устремляются наиболе противъ I и II условій. Не понимая ни сущности, ни смысла дла, они кричатъ противъ всякаго раціональнаго распоряженія, противъ всякаго ученаго опыта, ‘что въ нихъ начало, смя убытка и разоренія, что всякое нововведеніе уменьшаетъ доходъ’. Голосъ ихъ слышатъ многіе сосди, и эти многіе убждаются ими. Въ нашъ вкъ, этотъ крикъ возможенъ, но убждающій отвтъ на него вн всякой возможности:— онъ былъ бы безуміемъ. Дйствительно, убдите въ истин того, кто лишенъ органа, чрезъ который бы могъ воспринять эту истину. Въ нашемъ дл должно начинать съ хозяйственной да станутъ ли читать ее они, признающіе себя первоклассными хозяевами и сочиняющіе даже сами трактаты о сельской промышлености {Смотри 1) (‘Библіотеку для Чтенія’ за разные года и мсяцы, 2) Листокъ (заглавіе забылъ), который, по преимуществу помщаемыхъ тамъ статей о картофел, назовемъ картофельнымъ, издаваемый гг. Песоцкимъ и Булгаринымъ, тамъ-то собрана вся современная безсмыслица сельскаго хозяйства, и 3) Чьи-то лекціи, отрывки или извлеченія, которыя были помщены въ ‘Сверной Пчел’.}? На ихъ возраженія стыдно отвчать.

Раціоналисты говорятъ: технологическіе предметы не должны входить сюда (въ область науки хозяйства), они имютъ свое отдльное мсто, свое отдльное значеніе, управляются своими законами, а не агрономическими, сцена фабричной промышлености не ферма земледльческая, а заводъ, мануфактура: каждому свое. Ученая ферма не лавка,— ея цль не прибыль, получаемая какъ-нибудь, нтъ, она иметъ другое назначеніе, высшее: для науки изъ ндръ природы, истина, лелемая для блага, — вотъ ея главная мета! Дале, можетъ ли ученая ферма выдержать состязаніе въ доходахъ съ окрестными, когда она должна производить опыты, наблюденія, нисколько не влекущіе за собою выгодъ, напротивъ часто требующіе значительной траты и капитала и земли, и труда и времени? Таковы возраженія теоретика-хозяина, они, по-видимому, довольно сильны,— и мы намрены на нихъ отвчать съ возможною удовлетворительностію.

Спросите каждаго хозяина, чего онъ желаетъ отъ своего помстья. ‘Какъ можно большаго дохода, при возможномъ меньшемъ расход’,— отвтъ короткій. Спрашиваю, справедливо ли это требованіе? По-моему, справедливо,— справедливо, если бы даже хозяйство управлялось раціональною наукою сельскаго хозяйства. Для поясненія остановлюсь на примрь. Беру мдь, изслдованіе и преобразованіе этого металла составляетъ цль нсколькихъ и наукъ и искусствъ: обращаю вниманіе только на минералогію и металлургію. Минералогія изучаетъ свойства, собственно принадлежащія металлу, его вншній характеръ, сказываетъ его. удльный всъ, тла, съ которыми онъ соединенъ въ естественномъ состояніи, формы, подъ которыми представляются эти соединенія, помщеніе жилъ металла, его сходство съ другими, наконецъ его свойства физическія. Вотъ чему учитъ естественная наука — минералогія. Она предлагаетъ только свдніе, чистое знаніе, она удовлетворяетъ только познавательнымъ способностямъ человка, духу, стремящемуся постигнуть и обнять все, ея цль высится надъ матеріальнымъ интересомъ, ей нтъ заботы и надобности знать о приложеніяхъ, влекущихъ за собою неизмримыя вещественныя выгоды. Ея прямой характеръ, какъ характеръ всхъ чистыхъ наукъ,— заключать собственный интересъ въ самой-себ.

Перейдемъ теперь къ металлургіи — наук технической. Здсь отъ того же самаго предмета совсмъ другія требованія. Какая порода мди, или сплавы какихъ породъ крпче? Какія породы преимущественно должно употреблять для извстнаго рода фабрикацій? Какого будетъ качества и количества металлъ, извлекаемый изъ вновь разработываемаго рудника? Покроетъ ли прибыль расходы на работы и дастъ ли извстный процентъ? Дале, здсь предлагаются средства къ извлеченію металла изъ земли, изслдываются и даже строго разбираются т правила, которыя необходимы при вскрытіи минъ, извлеченіе оттуда металла, форма печей, способы разводить огонь, управлять имъ, усиливать,— все это длается, разумется, условно, ибо здсь нтъ границъ, нтъ ршеній абсолютныхъ, здсь одинъ законъ: при наибольшей экономіи добыть возможно-боле металла. И такъ, здсь весьма часто отвергается метода физически и даже морально-лучшая, и замняется другою, которая представляетъ боле выгодъ. Металлургъ пріобртаетъ свднія, но частныя правила онъ создаетъ самъ для себя, какъ минералогъ и онъ даже прибгаетъ къ пособіямъ физики, химіи, механики, чтобъ ршить то, чего онъ не можетъ ршить при пособіи чистой минералогіи, которая тмъ не мене ему полезна. Положимъ теперь, что металлургія, такимъ образомъ сорганизованная, никогда бы еще не прилагалась къ длу на практик: безъ сомннія, тогда не существовало бы новой суммы тхъ знаній, которыя присоединяются къ минералогическимъ свдніямъ о металлахъ. Такъ, здсь цлая втвь свдній, которыя, по характеру, почти минералогическія, но которыхъ направленіе и цль совсмъ другія — искусство.

Нужно ли давать особенное названіе совокупности этихъ свдній и истинъ, пріобртенныхъ тми же средствами, какими пріобртаетъ минералогія? Нужно ли, потому только, что здсь элементарное ученіе развивается въ приложеніи, на-прим., даетъ правило строить металлоплавильни, выработывать металлъ въ произведеніи различной формы,— нужно ли давать ему различный характеръ, назначеніе и проч.? Почему же ненужно, да и какимъ же образомъ не отдлить свдній теоретическихъ отъ практическихъ, теоріи отъ искусства? Справедливо, что зависимость есть между ими неоспоримая, но вмст съ тмъ и возможность и даже необходимость отдленія. Теоретикъ остается при минералогіи.

Посл этого примра, обратимся къ предмету боле къ намъ близкому, именно къ полевднію. Здсь найдемъ совершенную аналогію съ предъидущимъ. Постараюсь избжать общностей: он растягиваютъ изложеніе. Растительная физіологія — эта втвь фитологіи вообще — научаетъ насъ, что растенія для своего развитія имютъ необходимость въ вод, теплот, свт, угл, кислород, азот и почв для укрпленія и распространенія корней. фитологія указываетъ на условія, при которыхъ всякое растеніе проявляется въ природ подъ всми этими отношеніями. Это наука натуральная,— не матеріально-корыстная. Здсь нкоторымъ образомъ та точка, за которую раціоналистъ не идетъ. Но полевдніе — это знаніе техническое о растеніяхъ, оно заключаетъ въ себ другія свднія, которыхъ безспорно корень въ предъ идущихъ наукахъ. Какія растенія находятся между полевыми, которыя могутъ быть воспитаны съ пользою для человка? Между этими какія разности по польз своей выше? Какія употребляются средства при уход, возращеніи, распространеніи ихъ и ихъ разностей? Какія средства заставить роста растенія далеко отъ ихъ естественнаго отечества? Какая почва для нихъ прилична? Какими приготовленіями можно довести эту почву до того, чтобъ на ней эти растенія развивались въ должной силъ,— чтобъ выростали экземпляры сильнйшими и лучшими, нежели въ самой природ, въ дикомъ, свободномъ состояніи? Какимъ образомъ въ извстное время доставить требуемое растеніемъ количество воды, какъ предохранить отъ чрезмрно-изобильнаго притеченія этой жидкости? Какимъ образомъ можно доставить должное количество теплоты, или предохранить отъ нея, или отъ холода въ опредленномъ климат, или во время транспорта? Какъ предохранить отъ сильнаго вліянія свта, или какъ усилить его дйствіе въ определнную эпоху роста растеній? Наконецъ, какимъ образомъ сохранить живымъ питательный сокъ растеній, содержащій въ себ матеріалы для ихъ рощенія? Вс эти вопросы,— конечно, не боле, какъ развитіе самой фитологіи, но могутъ быть прилагаемы, безспорно, къ частнымъ цлямъ, къ ограниченному числу растеній, образовать особенное прибавленіе этой науки, и однако равно могутъ быть собраны въ отдльное цлое, составленное изъ истинъ, которыя могутъ существовать или имя приложеніе, или не имя никакого приложенія. Разумется, въ послднемъ случа, правила, почти облеченныя въ формы матеріально-практическія, мертвютъ безъ всякихъ слдствій и развитій, между чистыми истинами фитологіи это сорная трава, небольше. Но если развить эти правила, оборганизовать въ нчто цлое, связать общею практическою мыслію, тогда образуется отдльная втвь свдній сельскаго хозяйства,— познаніе поля, полевдніе.

Высочайшею задачею этого знанія будетъ: доведеніе растенія до возможно-полнаго его развитія во вс&#1123,хъ Это же выраженіе, по моему мннію, можетъ служить и опредленіемъ полевднія (агрономіи). Задача второстепенная: довести растеніе до извстной степени развитія, или развить одну часть на счетъ другой. Это иногда бываетъ непремнною потребностію, а иногда и роскошью.

Я пояснилъ двумя этими примрами, что должно различать науки теоретическія отъ наукъ прикладныхъ, что къ прикладнымъ, техгическимъ, съ цлію корыстно-матеріальною, принадлежитъ наука сельскаго хозяйства, что требованія владльцемъ наибольшаго дохода отъ усадьбы при наименьшемъ расход весьма справедливы. Симъ же оправдывается и четвертое условіе образцовой фермы.

Перехожу теперь ко второму возраженію: техническія производства и сельское хозяйство дв вещи совершенно разнородныя и они не должны идти другъ съ другомъ рука-объ-руку.

Совершенно согласенъ въ ихъ разнородности, въ различныхъ направленіяхъ и цляхъ, но темъ не мене увренъ, что техническое заведеніе въ кругу сельскаго хозяйства необходимо до ощутительности. Спросите владльцевъ, которыя изъ ихъ даютъ боле процентовъ: т ли, гд единственный сбытъ — хлбъ зерномъ и другія произведенія въ натуральномъ ихъ вид, или гд продаваемый продуктъ — уже произведеніе, прошедшее хоть первую степень техническаго производства, напр., зерна, превращенныя въ различные сорты муки, картофель въ крахмалъ? Безъ всякаго сомннія, въ послднемъ, но понятно, что здсь, какъ и везд, для удачнаго хода необходимое условіе — глубокое, теоретическое и практическое знаніе науки сельскаго хозяйства, наукъ ей вспомогательныхъ, окрестныхъ и мстныхъ обстоятельствъ, равно и отдаленныхъ, которыхъ вліяніе рано или поздно коснется распоряжаемаго владнія: всми этими свдніями долженъ владть хозяинъ и заблаговременно ими пользоваться, тогда успхъ его вренъ.

Но обратимся снова къ вопросу о введеніи до нкоторой степени техническихъ производствъ въ область естественной производящей промышлености. Существуетъ ли въ настоящее время равновсіе между промышленостями сельскою, мануфактурною и торговою? Ршительно нтъ, об послднія развиваются на счетъ первой, а послдняя даже на счетъ двухъ первыхъ, т. е. присваиваетъ себ непозволительнымъ образомъ чужой процентъ. Торгашъ скупаетъ хлбъ еще на корню. За какую цну? Ужь врно не за ¹/₃, не за ¹/₄, а за ¹/₁₀ или ¹/₁₅ настоящей. Скажутъ: что же велитъ помщику продавать такъ? Надобность въ деньгахъ, а торгашъ, какъ воронъ, издалека слышитъ эту нужду.— Да пусть даже помщикъ продаетъ зерномъ или мукою: онъ продаетъ ее у себя, въ губерніи отдаленной, гд цны на хлбъ въ урожай чрезвычайно-низки, а въ неурожай едва не голодъ, примры недалеко. Въ первомъ случа, онъ опять при небольшой выручк, а во второмъ, просто въ бд. При такомъ состояніи дла, борьба между торгашомъ и владльцами непремнно должна быть объявлена. Помщики должны сами выдлывать лучше свои произведенія, сами возить на выгодные рынки свой товаръ, сами должны гонять скотъ и заниматься выдлкою различныхъ его частей. Словомъ, должны нкоторымъ образомъ и до нкоторой степени, которую опредляютъ обстоятельства, примниться къ промышлености технической и торговой. Тогда состязаніе будетъ возможно и имніе можетъ поправиться. И такъ, техническія производства и торговые обороты для успшнаго хода сельскаго хозяйства необходимы.

Есть у насъ губерніи,— я хочу сказать о южныхъ,— въ которыхъ климатически возможны многія полезныя растенія, которыя досел не разводятся. Еслибъ тамъ существовали фабрики, на-пр., требующія крашенія,— вроятно, это скоре навело бы окрестныхъ хозяевъ на мысль воспитать красильныя растенія, и успхъ былъ бы непремнно удаченъ, вотъ и новый источникъ дохода. Теперь уже на юг дйствительно разводятъ красильныя растенія, но все это не въ большомъ количеств, то же должно сказать и о табак.

И такъ, опредленіе, сдланное нами, необходимо справедливо, иначе, ферма не будетъ образцовою, учено-хозяйственною. Понимающіе дло пожелаютъ осуществленія этого опредленія, ихъ желаніе, можетъ-быть, и сбудется: въ Россіи уже есть зародыши фермъ.

II. Организація фермы.

Утвердившись въ опредленіи ‘что такое ферма?’ войдемъ въ подробности ея архитектуры — матеріальной и нематеріальной.

Вопросъ. Дано поле изъ опредленнаго числа десятинъ, требуется обратить его въ учено-хозяйственную образцовую ферму. Съ чего начинаетъ директоръ будущей фермы? Онъ, во-первыхъ, подробно и быстро изслдываетъ качество почвы, разлагаетъ ее въ разныхъ мстахъ, дале, составляетъ карту качества почвы, потомъ, по этой карт, полный хозяйственный планъ. Этотъ хозяйственный планъ распадается уже на другіе: 1) агрономическій {Сюда же относятся: ¹) Садовый, если садъ возможенъ. ²) Огородный.}, 2) зоономическій съ фасадными и другими сюда принадлежащими чертежами, 3) планы, чертежи, фасады и пр., для помщенія техническихъ производствъ, 4) планъ зданій, для помщенія чиновниковъ, нужныхъ при ферм, людей рабочихъ, т. е. занимающихся работою собственно полевою, садовою, огородною, уходомъ за скотомъ, въ техническихъ производствахъ и, пр., 5) планъ мастерской для дланія земледльческихъ орудій, которая должна быть въ свою очередь образцовою и доставлять отмнныя произведенія,— составлять одинъ изъ важнйшихъ пунктовъ дохода фермы, 6) планъ училища, если оно будетъ существовать при ферм, планъ самаго ученія,— это важнйшее. Провривъ съ должною осмотрительностію и тщательностію свои планы, директоръ, если онъ уполномоченъ (factotum), приступаетъ къ выполненію ихъ на самомъ дл, въ противномъ же случа, представляетъ ихъ на утвержденіе тхъ свдущихъ лицъ, отъ которыхъ зависитъ. Надо замтить, что планъ агрономическій здсь всего важне, отъ него зависятъ планы и зоономическій и техническихъ производствъ, да и самое размщеніе прочихъ зданій.

Опредливъ выгоны, должно приступить къ выбору системы плодоперемненія или только зерноперемненія, смотря по ходу дла, не забывъ, разумется, луговодства. Вопросъ о систем весьма важенъ, онъ не ршается разомъ: опытность и направленіе полевоздлыванія измняютъ его ршеніе до извстной точки, гд онъ и является положительно-опредленнымъ. Кормовыя травы, которыя, безъ сомннія, пойдутъ въ систему, опредлятъ нкоторымъ образомъ количество скота, хотя онъ также находится въ прямой зависимости отъ количества воздлываемой земли. По этимъ двумъ даннымъ, можно судить о размр общаго скотнаго двора, о помщеніи рабочихъ животныхъ.

О строеніяхъ техническихъ и говорить нечего: они прямо зависятъ отъ двухъ первыхъ плановъ, или, въ большой части случаевъ, отъ одного агрономическаго.

Сельская техника наша необширна. Теперь въ оборот у насъ дланіе картофельной муки, картофельной патоки, уксусу, свекловичнаго сахара {Мы не говоримъ о селахъ, которыя отъ большихъ операцій суконныхъ, хлопчатобумажныхъ и пр., обратились въ фабрики: они живутъ какъ паразитныя растенія чужими средствами — выдлываютъ произведенія чужія, тугъ сельское хозяйство уже исчезло.} — и почти только, это слишкомъ-тсный кругъ, на образцовой ферм можно бы, на-пр., имть хотя втреную свою мельницу, хорошаго устройства, если урочище не позволяетъ водяной: она всегда принесетъ доходъ, если будетъ въ хорошихъ рукахъ. Эта мельница можетъ приготовлять чистую пеклеванную муку, что у насъ рдкость, да если и не рдкость, то цна на нее чрезвычайно высока, и безъ сомннія, дло образцовой фермы привести къ надлежащему уровню эту цну.

Нечего говорить о помщеніи чиновниковъ и слугъ фермы: удобство для всхъ — вотъ главное условіе. Слдовало бы говорить о мастерскихъ для земледльческихъ орудій, но прежде обратимся къ особенному плану. Ферма можетъ имть лсъ: тогда лсохозяйственный планъ необходимъ. Вопросы о сведеніи его, о сведеніи его части, раздленіе на правильныя лсоски для собственнаго пользованія или частію на продажу,— эти вопросы должны быть ршены, предварительно, и посл этого форма плана окажется сама собою.

Мастерская земледльческихъ орудій должна быть раздлена на два отдленія: 1) на кузню съ слесарнею и, 2) столярную. Разумется, необходимо владть хорошими мастерами, особенно слесарями, которыхъ (мимоходомъ замтимъ) у насъ весьма-мало: безъ мастера ничего нельзя сдлать. Директоръ долженъ получать чертежи новйшихъ агрономическихъ машинъ, орудій, опредлять которыя изъ нихъ у насъ могутъ быть приложены къ длу и какія нтъ. Если машина сложна, то въ такомъ случа трудно обойдтись безъ модели, и ее должно имть.

Въ заключеніе этого общаго обзора организаціи фермы, скажемъ, что въ то время, когда она уже достигла своего хода, могутъ и должны быть принимаемы ученики или вполн, или по нкоторымъ только частямъ, или даже и по одной какой-нибудь части ферменнаго устройства. Для учениковъ перваго рода должно существовать училище, въ которомъ излагались бы нужнйшія имъ свднія, науки положительныя преимущественно, но не должно забывать, что практика для нихъ важне, и они должны большую часть времени проводить въ пол или въ мастерскихъ, или участвовать въ техническихъ производствахъ, и только нкоторую часть времени проводить въ классахъ.— Содержаніе и держаніе ихъ должно непремнно подходить къ классу крестьянскому, ибо они назначаются ему въ учителя только, и нисколько не выше, т горько ошибаются, которые школы такого рода возводятъ выше ихъ кореннаго назначенія:— это порча для людей.

Крестьянскій классъ иметъ свой чинъ: къ крестьянамъ является школьникъ, что онъ имъ — товарищъ? управитель? Товарищемъ самъ онъ не хочетъ быть, а управителемъ не сможетъ.— Да потомъ еще чему онъ наученъ? Реторик, логик, географіи, статистик и пр. Ждите, все это онъ приложитъ къ длу, особенно на пол! Помщикъ обращаетъ его въ домашніе писаря, конторщики, или дядьки. Положительнымъ же наукамъ онъ учился въ послднихъ классахъ бгло, наскоро: трудно ихъ узнать на-скорую-руку. Такая дисгармонія между этимъ образованіемъ и практическимъ требованіемъ приводитъ къ очень-плохимъ результатамъ. Помщикъ, который отдавалъ мальчика въ школу, надялся найдти въ немъ, по окончаніи курса, человка практическаго, знающаго новыя методы и пріемы въ пол, въ скотоводств, умющаго присмотрть, если не построить мельницу, молотильню и проч., понимающаго хорошо земледльческія орудія вообще, какъ ихъ употребленіе, такъ и устройство, но всего этого въ немъ въ сущности-то и не встрчаетъ, отсюда неудовольствіе, отсюда задержка развивающейся нашей сельской промышлености. По довольно,— это дло видимое для всхъ.

III. О свдніяхъ директора фермы.

Составъ учено-хозяйственной фермы довольно ясно показываетъ, какими разнообразными и какими глубокими свдніями долженъ быть одаренъ тотъ, кто распоряжается фермой. Войдемъ въ нкоторыя подробности. Припомнимъ, что вся организація фермы зависитъ отъ агрономическаго плана,— точно такъ же, какъ этотъ планъ отъ идеи и соображенія фермо-правителя, котораго вс свднія находятся въ непосредственной связи съ агрономіею (не въ смысл Тэера). Начнемъ отсюда.

Полевоздлываніе есть знаніе, во характеру своему технологическое, проистекающее отъ фитологіи, и имющее, какъ и вс науки технологическія, дв различныя части: одну принадлежащую фитологіи, другую гражданской экономіи (или общественной).

Принимая полевдніе въ первомъ отношеніи, мы говоримъ: живое растеніе требуетъ мста для своего укорененія — почвы, которою обыкновенно бываетъ земля, съ другой стороны, для его развитія и частнаго и общаго, необходимы свтъ, теплота, углеродъ, кислородъ и азотъ, къ чему присоединить должно электричество со всми его подраздленіями, напримръ въ процесс гальваническомъ и пр., необходимы ихъ динамическія вліянія.— Свднія обо всхъ этихъ предметахъ принадлежатъ различнымъ наукамъ.— Пересмотримъ же по порядку сокращенно эти жизненныя условія растенія.

1. Земля (обращеніе ея въ почву). Здсь необходимо, во-первыхъ, изслдовать отношеніе почвы въ ея естественномъ (или, лучше, данномъ) состояніи къ произведеніямъ, которыя она можетъ дать, во-вторыхъ, сообразно съ цлію поправить ее, возбудить или удобрить. Это предметъ науки, имющей основаніемъ другія, именно: минералогію, химію и копрологію. Здсь должны ршиться вопросы агрономометрическіе, т. е. о богатств почвы (копрологіи), ея сил (минералогіи), плодородности (химіи).

Часть собственно незанимающуюся ни поправленіемъ, ни возбужденіемъ, ни удобреніемъ, а прямымъ опытомъ надъ почвою въ естественномъ (данномъ) состояніи, Тэеръ назвалъ агрономіею, но мы этому имени не будемъ приписывать того же смысла: удлъ агрономіи управленіе, хотя условное, плодородіемъ природы.

Давно извстно, что растенія лучше ростутъ на земл взрыхленной, т. е. приведенной посредствомъ землепахатныхъ орудіи въ состояніе мене-плотное противу естественнаго. Дале, извстно также, что въ природ большая часть сменъ теряется единственно потому-что они не могутъ, хотя на нсколько, проникнуть во внутрь земли, которой поверхность, въ-слдствіе различныхъ причинъ, окорваетъ. Наконецъ, растенія ростутъ успшне, если они не скучены, а разобщены, и чмъ земля, прикрывающая корни ихъ, тоньше, нжне, легче, удобораздлиме: это позволяетъ проникать туда воздуху и различнымъ произведеніямъ метеорологическимъ. Чтобъ выполнить эти различныя условія, приводящія къ хорошему воздлыванію, должно умть строить различные землевоздлывающіе снаряды и пользоваться ими,таковы: 1-е, землеподъемные, 2-е, землепереворачивающіе, 3-е, раздляющіе. Не мене важное условіе — изученіе двигателей.— въ настоящемъ случа животныхъ,— опредленіе способа, какъ употреблять ихъ силы для приведенія въ движеніе снаряда безъ изнуренія животнаго и извлеченія наибольшаго полезнаго дйствія,— это вопросъ современный. Растенія поднялись — нердко нужно орудіе для управленія ими. Пріидетъ пора жатвы — опять новое орудіе, для выщелушенія зерна — орудіе (машина), для его очищенія — машина, для превращенія въ муку — машина. Мханика сельская указываетъ на средства строить орудія и употреблять ихъ, и въ ней же законы дйствующихъ животныхъ силъ.

2. Вода. Влага, содержимая почвою, или въ-слдствіе дождя, или законовъ капиллярности, подымающаяся изъ нижнихъ словъ, невсегда бываетъ пропорціональна жизненнымъ требованіямъ растенія: ея — то недостаетъ, то много. Въ первомъ случа, должно прибгнуть къ стороннимъ средствамъ, чтобъ пополнить этотъ важный недостатокъ: должно или провести воду посредствомъ каналовъ изъ ближайшаго источника въ резервуары, размщенные на приличныхъ мстахъ, или, смотря по удобству, къ водоподъемнымъ машинамъ. Въ противномъ случа настоитъ надобность избавить почву отъ излишней влаги, здсь необходимы прорзы, окопы, и проч. Но какъ бы то ни было, въ томъ и другомъ случа опять должно прибгнуть къ механик и къ гидравлик. Сюда принадлежитъ устройство плотины, какъ строенія отчасти и весьма-часто необходимаго въ полномъ сельскомъ хозяйств.

3. Свтъ. Теплота. Теорія этихъ предметовъ излагается въ физик. Доставлять растеніямъ количество теплоты и свта больше или меньше, нежели можетъ природа въ данное время, въ опредленномъ климат, гд они растутъ,— вотъ какого знанія требуется здсь отъ форматора. Это средство, во-первыхъ, открываетъ возможность перевозить растенія въ страны жаркія или холодныя изъ странъ обыкновенныхъ или умренныхъ. Здсь же заключается возможность сокращать или продолжать нкоторымъ образомъ искусственно различные періоды ихъ существованія и измнять время ихъ зрлости.

Вотъ почему длаютъ иногда защиту для растенія противъ вліянія воздуха, свта и теплоты, или усиливаютъ ихъ напряженность на растеніе: тогда останавливаютъ, или только замедляютъ ихъ ростъ, или заставляя съ излишкомъ (противъ натуральнаго) поглощать свтъ и теплоту,— развиваютъ ихъ быстро. Но во всемъ этомъ главное — законы отношеній, которые существуютъ между движеніемъ соковъ растительныхъ, ихъ развитіемъ и пропорціональнымъ вліяніемъ теплоты и свта. Опредлить эту пропорціональность — величайшая и вообще нершенная задача, опытъ, соображеніе съ физіологическими законами до нкоторой степени позволятъ приблизиться къ истин. Вообще, надо умть хорошо сличать показанія фатометра и термометра, Здсь есть непремнно законная связь, но она еще неподмчена. Вс эти правила весьма полезны въ садоводств, что же касается до полеводства, то тамъ они не всегда удобоприложимы, впрочемъ, въ нкоторыхъ актахъ необходимо брать ихъ въ соображеніе.

4. Метеоры. Недостаточно знать средства управлять водою, теплотою, свтомъ и пр. въ случа ихъ избытка или недостатка, чтобъ судить о необходимости ихъ приложенія и имть разсчетистое, врное распоряженіе ими въ будущемъ, должно знать еще, сколько природа въ данной мстности, въ данное время доставляетъ ихъ,— дйствіе ихъ годовое, мсячное, денное, и вліяніе всхъ этихъ обстоятельствъ на растеніе. Это предметъ, или правильне Физической географіи, которой необходимую намъ часть называютъ сельскою климатологіею. Средства предохранить растенія, жатву отъ вліянія нкоторыхъ метеоровъ, должно отнести къ сельской архитектур&#1123,. Сюда принадлежатъ теплицы, оранжереи и пр., равно громоотводы, градоотводы.

5. Углеродъ (угль), кислородъ, азотъ. Растенія заимствуютъ часть питательныхъ веществъ изъ атмосферы, но эта питающая воздушная часть недостаточна ни для ихъ развитія, ни для принесенія ими плода, они должны получать пищу еще корнемъ — это тла уже растворившіяся (слизь черноземная), напитанныя газами. Тла, предназначенныя питать растенія, въ почв находятся или въ состояніи уже разршенія, или еще нерастворившимися, т. е. непревратившимися въ черноземную слизь. Въ послднемъ случа необходимо ввести стороннихъ дятелей, которые измнили бы это состояніе и сдлали бы способными эти вещества разршаться въ вод, т. е., что этимъ самымъ долженъ совершиться процессъ, обогащающій почву дйствительно-питательными веществами. Изученіе этихъ веществъ, способныхъ къ питанію растеній и способовъ ихъ приготовленія, составляетъ опять свдніе ршительно-техническое, проистекающее изъ началъ химіи, его называютъ копрологіею, или знаніемъ объ удобреніяхъ во всхъ ихъ видахъ.

NB. Вліяніе угля на растеніе весьма важно, а потому изученіе его свойствъ необходимо во всей подробности.

6. Изученіе мстной экономіи общественной, а лучше,— простирающейся и за эти предлы на нкоторое разстояніе, также весьма важно. Это необходимо для сбыта произведеній, даже опредляетъ нкоторымъ образомъ количество, сколько нужно какихъ продуктовъ воспитать. Сюда же принадлежатъ и свднія о позволеніи правительства разводить растеніе, заниматься такимъ-то производствомъ, и проч.

Но вотъ кодексъ всхъ этихъ свдній въ общей таблиц.

2-е. Растенія во взаимномъ ихъ отношеніи.

Вотъ мой взглядъ на значеніе учено-образцовой фермы. Быть-можетъ, здсь много найдется недостатковъ, къ которымъ пусть будутъ снисходительны разумющіе дло читатели: это первый опытъ въ-отношеніи этого предмета.

Н. АСТРАКОВЪ.

‘Отечественныя Записки’, No 9, 1841

ОБЪ ОБРАЗЦОВОЙ ФЕРМ.[И. А. Ршетникову]

I. Опредленіе фермы.

II. Организація фермы.

III. О свдніяхъ директора фермы.

Читайте также:

ОБЪ ОБРАЗЦОВОЙ ФЕРМ.
[И. А. Ршетникову]