О первоначальномъ разведеніи въ Европ растній, принадлежащихъ въ хлбопашеству ,
Дюро дела Маль.
——
О первоначальном разведении в Европе растений, принадлежащих к хлебопашеству, Дюро_де-Ла-Маль Жан-Батист, Год: 1807
Время на прочтение: 4 минут(ы)
Начало растній, употребляемыхъ нами въ пищу и разсянныхъ нын по всмъ частямъ земнаго шара, скрывается во мрак неизвстности. Весьма трудно сквозь густую мглу вковъ добраться до того времени, когда занялась заря гражданскаго общежитія въ Европ, и когда началось воздлываніе полей для произведенія Церериныхъ растній? Сія однакожъ епоха достойна всего нашего вниманія, ибо иметъ связь съ выгодами общежительнаго порядка и благоденствія, которыми теперь мы наслаждаемся. Почту себя весьма счастливымъ, ежели дамъ поводъ ученымъ Ботаникамъ обратить на сей важный предмет свое вниманіе, и ежели статья моя озаритъ хотя слабыми лучами свта сію часть исторіи растній, землепашества и общежительнаго устройства.
Посву хлба приписывать должно я что люди промняли скотоводство на землепашество, кочевую жизнь на постоянное мстопребываніе, и что насильство уступило мсто владычеству законовъ. Сіи выгоды еще въ самой глубокой древности почитаемы были столь великими, что виновниками ихъ признавались боги, и что за изобртеніе хлбопашества. Многіе смертные удостоены обоготворенія.
Поезія въ псняхъ своихъ прославляла сихъ благодтелей человческаго рода. Koмy изъ любителей древней литтературы неизвстны прекрасные стихи нжнаго и роскошнаго Тибулла {Lib. II. El. I. v. 37.}:
Rura cano, rurisque deos: his vita magistris
Desuevit querna pellere glande famem.
‘Воспваю нивы и боговъ сельскихъ, которое отучили людей питаться дубовыми желудями.’
Ювеналъ, забывая сатирическую дкость свою воздаетъ справедливую похвалу виновникамъ землепашества, сего благодтельнаго изобртенія {Sat. XIV. v. 182. }:
‘Papem quaeramus aratro
Qui fatis est mensis: laudapt hoc numina ruris,
Quorum ope et auxilio, gratae post munus aristae,
Contingunt homini veteris faflidia quercus.
‘Плугомъ, о дти мои, станемъ добывать хлбъ для своего пропитанія. Подвигъ сей угоденъ богамъ сельскимъ, они даровали человку хлбную пищу, ихъ то благотворнымъ пособіемъ человкъ возгнушался, дубомъ, которымъ прежде долженъ былъ питаться.’
Триптолемъ, какъ извстно, былъ одинъ изъ сихъ боговъ сельскихъ, прославленныхъ благодарными Греками. Онъ родился отъ Елевзима и Котонеи, воспитанъ Церерою, отъ которой получилъ даръ безсмертія, и которая посылала его на колесниц своей у драконами запряженной, во вс страны для сянія хлба и для наученія людей землепашеству. Ему же приписываютъ изобртеніе плуга. Валерій Флаккъ прославляетъ его стихами, достойными столь великаго благодянія. Піитъ заставляетъ Язона, для достиженія Колхиды, желать или Персеевыхъ крыльевъ, или колесницы Триптолема, которой распахивалъ плугомъ землю, еще невдавшую даровъ Цереры, и научивъ людей питаться хлбомъ, предалъ забвенію дубовые желуди.
…Aut cunum, ut faevos frenasse dracones
Creditus, ignaras. Cereris qui vomere terras
Inibuit, et Hava quercuni damnavit arista (*).
(*) Argonavtic. Lib. I. v. 68.
Но оставимъ стихотворные вымыслы, въ которыхъ однакожь не льзя не примтить истины, сокрытой подъ завсою остроумной аллегоріи. Выберемъ себ другой надежнйшій путь, и пойдемъ по оному, имя въ рукахъ свтильникъ Исторіи.
Отечество пшеницы есть Сицилія, по крайней мр такъ думаетъ Діодоръ Сицилійскій {Lib. V. c. 2. p. 222., ed. Wesseling.}, котораго мнніе очень важно въ настоящемъ случа, и которой подтверждаетъ свидтельство Гомерово {Odyss. Lib. IX. 107.}. Діодоръ говоритъ, что въ его ‘время хлбъ въ Сициліи росъ дикой, то есть самъ собою. . Онъ именно упоминаетъ о поляхъ Леонтійскихъ. У Гомера читаемъ, циклопы, полагаясь на боговъ, ни насаждаютъ руками своими растній, ни орютъ незасянныя и невспаханныя ихъ нивы сами собою производятъ пшеницу и ячмень….’
На остров Сициліи Церера была отлично почитаема, вроятно, что Триптолемъ оттуда принесъ въ Грецію употребленіе пшеницы и искусство земледлія.
Сочиненіями древнихъ писателей оправдывается мнніе, достойное всего вроятія, что многія полевыя, изъ употребляемымъ, нами въ пищу, растнія собственно принадлежатъ свернымъ странамъ Персіи и Индіи, въ которыхъ он прозябаютъ сами собою. Лтняя пшеница, по свидтельству Страбона {Lib. XV. p. 1017.}, произвольно растетъ въ земл Мусикеновъ, находящейся въ сверной Индіи. Мн извстно, что нкоторыя особы не врятъ существованію дикорастущаго хлба въ Азіи, он полагаютъ, что хлб сей сдлался дикимъ уже посл, и что первоначально былъ онъ сянъ: однакожь сіи возраженія уничтожаются, замчаніемъ г-на Шпренгеля, которой удостоврился, что хлб одичавшій въ Европ неможетъ продолжить бытіе свое на одномъ мст. Гумбольдтъ думалъ также вопреки сему, однакожъ он посл самъ признался въ своемъ заблужденіи {Tableaux de la nature t. 1. p. 165.}.
Въ отрывк Берозова сочиненія {Ex Alexandr. Polyhist. descript а Syncello, Chronograph, p. 28. } находимъ, что въ Вавилоніи, то есть на равнин, лежащей между Евфратомъ и Тигромъ, растутъ сами собою дикая пшеница, ячмень, сочевица и бобы. Ботанистъ Мишо, которой путешествовалъ по Арменіи и Месопотаміи, уврялъ меня, что онъ видлъ дикую пшеницу близь Гамадана, и что находилъ солому пшеницы въ глин такъ называемаго столба Нимвродова.
Ячмень, у Плинія называемая antiquissim um framentum, растетъ сама собою, по свидтельству Моисея Хоренскаго {Geograph. Armen, р. 360.} на берегахъ Аракса или Кура въ Грузіи, а по словамъ Марка-Поля въ Баласкіан, области сверной Индіи. Посредствомъ торговли сіе растніе привезено изъ Индіи во Фригію и даже въ Аттику, въ которой прежде всхъ странъ Греческихъ введенъ порядокъ общежитія и устройство. Hordeurn Indis fativum et silveftre, въ Индіи есть ячмень, которую сютъ на нивахъ, есть и дикая, говоритъ Плиній {Lib. XVIII. с. 13.}. Равнымъ образомъ еофрастъ свидтельствуетъ о семъ любопытномъ дл {Hist. plant. lib. IV. с. 5.}.
Почитаніе Цереры или Цебелы, Фригійской богини, которой вообще древніе приписывали честь наученія сять хлб, также служитъ доказательствомъ, что ячмень вывезена въ Грецію изъ Фригіи., при отправленіи Елевзинскихъ празднествъ, одержавшимъ побду атлетамъ выдавали въ награду по мрк ячмени, собранной на сосдственныхъ поляхъ, коихъ жители, Церерою (наученные, прежде всхъ начали сять сіе растніе {Paysan. lib. I. c. 38.} Плиній пишетъ, что изъ всхъ растній, извстныхъ въ хлбопашеств, люди прежде ячмень начали употреблять въ пищу {Lib. XVIII. с. 14.}.
Пшеница, triticum durum, кажется, въ самыя древнія времена вывезена изъ Африки въ Италію, и въ продолженіе трехъ вковъ она одна служила пищею для Римскаго народа, у котораго наиболе извстна была под названіемъ far adoreum. О ней то пишетъ Овидій въ Календар своемъ {Fast. lib. II. v. 119.}.
Farra tamen Veteres jaciebant, farra metebant
Primitius Cereri farra resecta dabant.
Напротивъ того рожь fecale принадлежитъ сверу. По свидтельству Плинія {Lib. XVIII с. 40.}, ее сяли Таврины, народ Альпійской. РиМлянамъ стала она извстною очень поздно.
Еще другой родъ пшеницы, которую называли Римляне arnica, есть собственно Египетское растніе. Ее то разуметъ Діодоръ {Lib. I. с. 10 et 51.}, говоря, что Изида нашла ячмень и пшеницу между дикими растеніями, и что научила Египтянъ сять оныя.
Дюро де ла Маль Ж.Б.Ж.Р. О первоначальном разведении в Европе растений, принадлежащих к хлебопашеству: [По свидетельствам антич. писателей] / Дюро дела Маль // Вестн. Европы. — 1810. — Ч. 52, No 16. — С. 308-315.