Отрывок из Обозрения степей, Гумбольдт Александр, Год: 1818 читать онлайн, скачать электронную книгу fb2, pdf бесплатно

Время на прочтение: 5 минут(ы)

Отрывокъ изъ Обозрнія степей, соч. славнаго Путешественника Гумбольдта.

Монахи Францисканскаго ордена, изъ Гвіаны, распространили слухъ на берегахъ Куманы, Новой Барцеллоны и Каракассы о томъ, что жители прилегающихъ къ рк Ореноко странъ дятъ землю. Возвращаясь изъ Ріо-Негро 6 іюля 1800 года, плыли мы 56 дней внизъ, до сей рки и одинъ день пробыли въ селеніи Оттомаковъ, земледовъ. Селеніе называется Conceptio Uruanae, лежитъ на отлогости большой гранитной скалы и представляетъ собою прекрасный видъ. Сверная широта его, по наблюденію моему, простирается на 7^о8’3′ и на 4^о38′ къ западу отъ Парижа. Земля, которую дятъ жители, состоитъ изъ жирной и липкой глины, весьма похожей на горшечную, цвтомъ изъ желта-сроватой и мстами испещренной желзною ржавчиною. Они тщательно выбираютъ ее, и хранятъ на особыхъ отмляхъ ркъ Ореноко и Меты. Оттомаки посредствомъ вкуса умютъ весьма искусно отличать вс роды земли одинъ отъ другаго, и никакой столько имъ не нравится, какъ та глина, которую скатываютъ въ шарики и потомъ варятъ на маломъ огн, до тхъ поръ пока наружность покраснетъ, когда же хотятъ употреблять ихъ въ пищу, то всегда напередъ обмачиваютъ. Народъ сей вообще чрезвычайно суровъ и отличается самыми гнусными обыкновеніями. Даже въ удаленныхъ странахъ употребляется слдующая пословица: ето такъ отвратительно, что сълъ бы только paзв Оттомакъ.

Пока воды не выходятъ еще изъ береговъ своихъ, земледы сіи питаются рыбою и черепахами. Лишь только рыба показывается на поверхности воды, то они убиваютъ ее изъ лука съ такою ловкостію, которая насъ крайне удивляла. Но при разлитіи водъ рыбная ловля прекращается, и во все время наводненія, продолжающагося два или три мсяца, употребляютъ они въ большомъ количеств землю, которой цлыя груды мы находили въ ихъ хижинахъ. Каждый изъ сихъ Американцевъ съдаетъ ежедневно по три четверти, или по четыре пятыхъ фунта, извстіе о семъ доставилъ вамъ Фрай-Рамонъ-Буено, монахъ съ большими свдніями, уроженецъ изъ Мадрита, проведшій 12 лтъ между Оттомаками. Они сами говорятъ, что пища сія есть у нихъ главная, и что всякая другая не столь питательна. Впрояемъ, млкая рыба, ящерицы и коренья, папоротника также служатъ имъ для утоленія голода. При большомъ даже изобиліи рыбы и въ сухое время не могутъ они обойтись, чтобы каждый день посл обда не състь етой глины хотя малое количество. Цвтъ тла ихъ весьма походитъ на потусклую мдь, черты лица ихъ столь же неприятны, какъ и у Татаръ, они дородны, но имютъ небольшое брюхо. Миссіонеръ живущій съ ними уврялъ насъ, что онъ не примтилъ никакой перемны въ ихъ здоровьи во все время, когда дятъ они землю.

Индйцы съдаютъ большое количество глины, нимало не причиняя вреда своему здоровью, и почитаютъ ее за вещество питательное, то есть за такую пищу, которая единственно, а не какая-либо другая, утоляетъ ихъ голодъ. Ежели спросить Оттомака, чмъ запасается онъ на зиму (зимою же называется въ жарчайшей стран южной Америки такое время года, когда безпрестанно идутъ дожди), то онъ, вмсто отвта, указываетъ на цлыя кучи земли, нагроможденныя въ его хижин. Но частныя сіи обстоятельства не могутъ еще ршить слдующихъ вопросовъ: глина сія можетъ ли быть въ самомъ, дл существомъ питательнымъ? Можетъ ли земля, какъ всякая другая пища, превращаться въ физическое существо человка, или она только отягчаетъ желудокъ? Не пристаетъ ли она только къ желудочнымъ перепонкамъ, и такимъ образомъ не служитъ ли къ утоленію голода? Странно, что Отецъ Гумила, столь впрочемъ легковрный и въ сочиненіи котораго почти вовсе нтъ здравой критики, отрицаетъ совершенно то мнніе, что индйцы дятъ голую землю {Исторія Рки Ореноко, Т. I, ст. 285.}, онъ утверждаетъ, будто бы глиняные шарики смшаны съ маисовой мукой и крокодиловымъ жиромъ, между тмъ какъ Миссіоверъ Фрай-Романъ-Буено и Фрай-Юанъ-Гонзалесъ, бывшій сопутникъ нашъ и хорошій приятель, котораго съ большею частію нашихъ коллекцій поглотило море на берегахъ Африканскихъ, увряли насъ, что Оттомаки въ семъ случа совсмъ неупотребляютъ крокодиловаго жиру. Мы сами, бывши въ Уруан, о маисовой мук вовсе неслыхали. Земля, привезенная нами въ Европу, чиста, сіе и г. Вокеленъ показалъ, разложивъ оную химически. Гумила, смшивая нелпыя обстоятельства, не желали ли тмъ намкнуть на родъ хлба, приготовляемаго изъ продолговатой шелухи растнія инго? Плодъ сей зарывается въ землю для скорйшаго скисанія. Употребленіе въ столь большомъ количеств земли не причиняетъ Оттомакамъ никакихъ болзней, и ето меня крайне удивляетъ. — Народъ сей не получилъ ли съ давняго времени пристрастія къ употребленію етой пищи? Вс жители жаркаго пояса имютъ почти непреодолимую страсть къ земл, какъ къ лакомой пищ, но совсмъ не къ щелочной или известковой для уничтоженія острыхъ соковъ, а къ земл глинистой, чрезвычайно жирной и съ крпкимъ запахомъ. Даже часто, какъ скоро прекращаются дожди, принуждены бываютъ тамъ связывать дтей, чтобъ он не выбгали вонъ и не ли земли. Въ деревн Банко, на берегу рки Магдалины, женщины занимаются дланіемъ горшковъ и во время той работы, какъ я самъ замтилъ, кладутъ глину большими кусками себ въ ротъ {Гили то же самое замтилъ, о семъ пишетъ онъ въ своей Saggio di Storia dall’ Amorica T. 2, p. 311. Зимою и волки питаются землею. Любопытно бы было разложить испражненія людей и животныхъ, кои употребляютъ землю въ пищу, Соч.}.

Другіе же Американскіе народы получаютъ всегда болзни отъ етой странной привычки. Въ селеніи Санъ-Борія мы видли одного мальчика, который, по словамъ его матери, нехотлъ ничего сть, кром земли. Пища сія истощала его до такой степени, что онъ сталъ походить на скелетъ.

Отъ чего въ умренныхъ и холодныхъ поясахъ чрезвычайное побужденіе къ земл бываетъ столь рдко, и не существуетъ ли оное отчасти только у дтей и беременныхъ женщинъ?

Можно утвердительно сказать, что во всхъ странахъ между тропиками примчено сіе побужденіе. Въ Гвине Негры дятъ желтоватую землю, которую называютъ они кауанъ. Невольники, привозимые въ Европу, всячески стараются достать себ такого лакомства, но всегда ко вреду здоровья,

‘Другая причина боли въ желудк у многихъ изъ Негровъ, прихавшихъ съ береговъ Гвіяны’ говоритъ одинъ изъ новйшихъ путешественниковъ: ‘есть та, что они употребляютъ землю, не отъ испорченнаго вкуса и не по одному только слдствію болзни, но по привычк, полученной ими еще въ отечеств своемъ, гд, по увренію ихъ, употребляли они непрестанно въ пищу нкую землю, которая имъ очень нравилась. Будучи въ нашихъ странахъ, они стараются отыскивать боле на нее походящую, и въ семъ случа предпочитаютъ, обыкновенно, прочимъ красный торфъ, у насъ на островахъ весьма не рдкій. Торфъ этотъ продается тайно и на нашихъ рынкахъ подъ названіемъ кауака (путешественникъ былъ на остров Мартиник въ 1761 году)…. Т кои имютъ случай отвдать его, столько къ нему становятся пристрастны, что никакія угрозы и наказанія не могутъ удержать ихъ отъ сего лакомства {Смотри Путешествіе на остр. Мартинику Тибо де Шеваллона, стр. 80.}. Въ деревняхъ острова Явы, между Сурабаіею и Самарангомъ, маленькія, красноватыя, четвероугольныя лепешечки выносятся на продажу — о семъ свидтельствуетъ г. Биллардье. Разсматривая вблизи, узналъ онъ, что лепешечки состояли изъ красноватой же глины, которою утоляютъ тамъ голодъ {Смотри Путешествіе по случаю отысканія Лаперуза.}. Такимъ же образомъ и жители Новой Каледоніи употребляютъ рухлый горшечный камень, разбивъ оный прежде на куски, величиною съ кулакъ. Природные обитатели Попаіена и Перу покупаютъ на рынкахъ, вмст съ другими припасами, известковую землю, и когда хотятъ употреблять ее въ пищу, то примшиваютъ къ ней, такъ называемаго, Кокко, или листы Erythroxilon Peruviani.

И такъ мы видимъ изъ сего, что побужденіе къ употребленію въ пищу земли, которое Природа долженствовала бы, кажется, предоставить жителямъ безплоднаго Свера, распространилось по всему жаркому поясу между сими безпечными народами, населяюшими прекраснйшія и обильнйшія страны свта.

——

Извлеченіе изъ письма, г. Лешено (бывшаго Ботаниста, при експедиціи, отправленной для открытія Австральныхъ земель) къ г. Гумбольдту, касательно рода земли, употребляемаго въ пищу на остров Яв.

Земля, употребляемая иногда обитателями Явы въ пищу, есть родъ нкоей желзистой глины, цвтомъ красноватой. Изъ нее длаютъ они тоненькія лепешечки, сушатъ ихъ на желзныхъ листахъ и потомъ свертываютъ въ трубочки наподобіе продаваемой корицы. Въ такомъ вид называется она ампо, и продается подъ симъ именемъ на публичныхъ рынкахъ. Огонь придаетъ ему отвратительный вкусъ, оно липнетъ къ языку и, становится веществомъ вбирающимъ въ себя желудочныя остроты. Одн почти женщины дятъ его, особенно же во время ихъ беременности, или въ болзни называемой въ Европ разстроеннымъ позывомъ на пищу. Многія изъ нихъ дятъ также помянутое ампо, для того, чтобъ не быть толстыми, поелику сухощавость составляетъ у Яванцевъ нкоторую красоту. Желаніе остаться на долгое время красавицею заставляетъ ихъ забыть о пагубныхъ послдствіяхъ сего употребленія. Ампо, истребляетъ въ нихъ обыкновенной позывъ на пищу, и он не иначе какъ съ отвращеніемъ подкрпляются ею. Я полагаю, что ампо дйствуетъ какъ вещество вбирающее въ себя острые соки, что оно прикрываетъ, такъ сказать, потребности желудка, не удовлетворяя онымъ, и не только не питаетъ тла, но даже лишаетъ его побужденія къ пищ, сей главной подпор, служащей къ нашему сохраненію, и отъ частаго употребленія доводитъ до чахотки и самой смерти.

Чрезвычайно было бы полезно имть хотя нсколько сего ампо при такомъ обстоятельств, когда человкъ лишенъ бываетъ на нкоторое время пища, или когда для замненія оной находятся вещества вредныя и нездоровыя.

Съ Нм. Лохтинъ.

——

Гумбольдт А. Отрывок из Обозрения степей / Соч. славнаго путешественника Гумбольдта, С нем. Лохтин // Вестн. Европы. — 1818. — Ч.97, N 1. — С.29-37.

Читайте также: