О садахъ Владимірскихъ.
Петръ Калайдовичъ.
——
О садах владимирских, Калайдович Петр Федорович, Год: 1811
Время на прочтение: 3 минут(ы)
Между многими любопытными вещами въ город Владимір, знаменитомъ въ Исторіи Русской по своей древности, боле всхъ обращаютъ на себя вниманіе сады вишневые какъ по своему множеству, такъ и потому что жители Владимірскіе отъ нихъ маловажный торгъ производятъ.
Владиміръ расположенъ, на высокихъ горахъ при рк Клязьм, окружающей городъ съ восточной стороны. Множество, садовъ придаетъ ему прелестной видъ, а особливо весною, когда деревья цвтутъ, и лтомъ, когда плоды созрваютъ. Сады сіи увеличиваютъ собою обширности города, которой въ длину простирается на 3 версты и 300 саженей, въ ширину на 1 съ пол. версту, а въ окружности иметъ боле 10 верстъ. Предмстія городскія похожи на красивыя села, окруженныя садами, и вся Залыбедьская сторона {За ркою Лыбедью.} съ горы кажется боле лсомъ нежели городскою частію. Во Владимір считаютъ около 400 садовъ большихъ и малыхъ. Увряютъ жители, что въ прежнія времена ихъ было гораздо больше, ибо многіе изъ нихъ вырублены при расположеніи города по плану въ царствованіе Екатерины II. Сады называются по именамъ своихъ хозяевъ теперешнихъ, или прежнихъ, такъ на прим. большой Патріаршій садъ до сихъ поръ удерживаетъ древнее свое названіе: онъ принадлежалъ встарину Патріарху Всероссійскому. Лучшими судами теперь почитаются Новиковской, Алферобской и Веверовской. Вообще сады расположены безъ всякаго порядка и заросли травою, потому-что хозяева, имя въ виду одни только доходы, съ нихъ получаемые, совсмъ не заботятся об украшеніи садовъ своихъ, кром нкоторыхъ, такъ на прим. вышеуказанные три сада гораздо лучше и красиве другихъ. Веверовской отдланъ въ лучшемъ Англійскомъ вкус, между вишневыми аллеями находятся прекрасные цвтники, которые не малое придаютъ ему украшеніе.
Заботы хозяина о поддержаніи своего сада состоятъ только въ том, что каждой годъ должно ему окапывать землю, а года чрезъ три ее унавоживать (NB. нкоторые вмсто навозу употребляютъ щепки, или древесныя опилки). Впрочемъ садъ предоставляется на произволъ природы, жестокіе морозы истребляютъ нердко деревья и причиняютъ убытокъ хозяину, за то посл хорошей зимы большой урожай вишенъ вознаграждаетъ его потерю барышемъ. Черви, обыкновенно бывающіе на плодовитыхъ деревьяхъ, пожираютъ цвты, но очень рдко. Черемуха опасна для вишневыхъ садовъ, потому что изобилуетъ множествомъ червей, для сего тщательно стараются искоренять сіе вредное дерево.
Вотъ краткое описаніе разныхъ родовъ вишенъ Владимірскихъ, вишня Васильевская, которая сперва находилась только въ сел Васильевскомъ въ 20 верстахъ отъ города Шуи, Владимірской же Губерніи, а теперь растетъ и во Владимір, однако не въ большомъ количеств, цвтомъ она розовая, полупрозрачная, величиною съ маленькой грецкой орхъ и вкусомъ винно- сладкая съ кислотою.
Родительская, цвтомъ темно-красная, почти черная, величиною, неодинакова, смотря по мстному положенію сада, растущая въ долин гораздо крупне нагорной, вкусомъ сладкая и родится въ великомъ изобиліи.
Блье вишня, цвтомъ красная, непрозрачная, крупная и вкусомъ кислая.
Скоросплка (въ Географическомъ Словар под статьею Владиміръ — кислиха), цвтомъ красная, немного меньше блья и вкусомъ чрезвычайно-кислая, созрваетъ раньше всхъ другихъ и иметъ свойство слабить, почему простой народъ называетъ ее другимъ именемъ, означающимъ дйствіе, ею производимое,
Въ Москву идетъ одна только родительская въ большомъ количеств, и по замчанію жителей, изъ одного Владиміра отпускается вишенъ на 40.000 рублей, а въ хорошій урожай и боле. Васильевская, по рдкости своей, не привозится въ Москву, притомъ же она слишкомъ нжна и чрезъ короткое время отъ дороги теряетъ приятный свой вкусъ и цвтъ. Во время моего пребыванія во Владимір тысяча Васильевской вищни продавалась по 4 рубли. Блье въ пищу негодится, а идетъ въ хорошую наливку, наконецъ, скоросплку употребляетъ въ пищу только простой народъ.
Вс сіи роды вишенъ цвтутъ въ одно время, т. е. въ Ма, тогда призжаютъ во Владиміръ Московскіе купцы изъ овощнаго, ряду и откупаютъ сады, за которыми смотрніе и издержки на оборку плодовъ берутъ на свой счет. Когда ягоды начинаютъ краснть и наливаться сокомъ, то строютъ въ саду караульню на четырехъ столбахъ вышиною около 7 саженъ отъ нея проводятъ во вс стороны веревки, къ концамъ которыхъ привязаны доски съ гремушками. Стукъ отъ нихъ происходящій устрашаетъ птиц, которыя безъ етой предосторожностей могутъ расклевать вс ягоды. Сіи высокія караульни издали похожи на большую паутину, и во всхъ садахъ раздается громъ, крикъ и свистъ караульныхъ. Они получаютъ отъ 7 до 10 рублей въ недлю. Когда вишни уже созрютъ, то наряжается ужасное множества оборщиковъ и оборщицъ садовъ, и съ первыхъ чиселъ Іюля во всемъ город начинаются праздники Помоны. На всхъ улицамъ вы увидите толпы поющаго народа съ полными решетами вишенъ, собранными въ садахъ и переносимыми до погребовъ, гд бываетъ складка ягод. Оборщики и оборщицы получаютъ отъ хозяина съ его харчемъ на день. отъ 25 до 30 коп.
Вишни не вс созрваетъ одно время. Скоросплка раньше всхъ родовъ, т. е. въ первыхъ числахъ Іюля, Васильевская около средины сего мсяца, а родительская, смотря по мстному положенію сада, въ долинахъ въ начал Августа, а на горахъ гораздо прежде. При семъ должно замтить, что растущія въ долинахъ деревья приносятъ плоды крупне, но вкусомъ нсколько водяные, а нагорныя вишни хотя и мльче, но гораздо вкусне полевыхъ. Еще замчаютъ во Владимір, что сады лежащіе на полдень вообще отличаются вкусомъ плодовъ своихъ отъ лежащихъ на свер.
Кром Владиміра вишневыхъ садовъ много и въ другихъ городахъ Владимірской Губерніи, въ Суздал, Вязникахъ и Гороховц. Купцы окружныхъ губерній, Ярославской, Костромской и Нижегородской, также закупаютъ вишни въ сихъ городамъ въ большомъ количеств и развозятъ на продажу. Вообще, вся Владимірская губернія получаетъ каждой год отъ садовъ своихъ около 200,000 рублей.
Наконецъ должно сказать, что качество земли много способствуетъ къ размноженію и плодородію вишневыхъ деревьевъ, которыя не требуютъ за собою никакого хожденія, кром довременнаго унавоживанія.
Калайдович П.Ф. О садах владимирских [вишневых] / Петр Калайдович // Вестн. Европы. — 1811. — Ч.59, N 17. — С.56-61.