А. Б.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона, т. IX (1893): Гоа — Гравер, с. 333—335
Горох, Бекетов Андрей Николаевич, Год: 1893
Время на прочтение: < 1 минуты
Горох (Pisum) — род растений из семействабобовых. Однолетние травы со слабыми лазящими стеблями, листья у них перистые и заканчиваются ветвистыми усами, с помощью которых они и цепляются за другие растения, тычинки и пр., прилистники необыкновенно велики. Родовым отличительным признаком в цветке служит трехребрый столбик с желобком внизу и пучком волосков вверху. Сюда относятся только 2 вида. Г. посевной (Р. sativum) — самый известный и распространенный. Семена его (горошины) шаровидные или слегка сжатые, но не угловатые, цветы почти всегда белые, хотя бывают розовые. Разводится с древнейших времен, но египтянам, кажется, не был известен. О. Геер утверждает, что семена его найдены им в свайных постройках бронзового и даже каменного века. В Индии он разводился издревле. Происхождение Г. поэтому хотя и признается восточным, но не с полною уверенностью. Породы его чрезвычайно многочисленны. Другой вид, Г. полевой (Р. arvense), хотя и отличается угловатыми семенами, но не считается многими авторами даже за особый вид. Разводится в поле, на Западе, но гораздо реже предыдущего.